Gefermenteerde tofu
Lage GI
GL 1 per 100 g
- Hoog eiwitgehalte
- Matig natriumgehalte
Gefermenteerde tofu heeft een glycemische index van 15, gelijk aan gewone Gewone tofu (15).
Bijgewerkt op 3 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Gewone tofu
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Gewone tofu - GI 15 · GL 0.3 per 100 g high protein
eiwitrijk tofu - GI 15 · GL 0.4 per 100 g friedolive oil
Natuurlijke tofu gebakken in olijfolie - basilicumtofuGI 15 · GL 1 per 100 g basil
- bereide tofuGI 15 · GL 1 per 100 g cooked
- Biologische stevige tofu met geroosterde boerenkool en hennep-/pompoenpittenGI 15 · GL 1 per 100 g with roasted kale and seeds
- GI 15 · GL 1 per 100 g extra firmstrips
Extra stevige tofureepjes - +27 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gefermenteerde tofu is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 140 kcal |
| Koolhydraten | 4.5 g |
| Suikers (totaal) | 0.7 g |
| Natuurlijk | 0.7 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.7 g |
| Eiwit | 15 g |
| Vet | 7 g |
| Verzadigd | 1.1 g |
| Onverzadigd | 5.9 g |
| Natrium | 420 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog eiwitgehalte
- Bevat nuttige probiotica
- Lage glycemische last
- Matig natriumgehalte
- Matig verwerkingsniveau
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gefermenteerde tofu?
Gefermenteerde tofu heeft een glycemische index van 15 (Laag) en een glycemische lading van 1 per 100 g.
Is Gefermenteerde tofu goed voor mensen met insulineresistentie?
Gefermenteerde tofu heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Gewone tofu heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Gewone tofu in deze database heeft eiwitrijk tofu de laagste glycemische lading (0.3 per 100 g).
Bekijk Gefermenteerde tofu in de Logi-app, met jouw portie.
