brooddeeg
Hoge GI
GL 42 per typische stuk (120 g) · GL 35 per 100 g
- Bevat wat vezels
- Zeer hoge glycemische belasting
brooddeeg heeft een glycemische index van 70 (Hoog). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 42 toe.
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Amandelmeel heeft een aanzienlijk lagere GI van 5 en GL van 1 in vergelijking met brooddeeg, wat leidt tot een veel kleinere impact op de bloedsuikerspiegel.
Amandelmeel - GL 3 per 100 g Bloemkoolpizzabodem biedt een veel lagere GL van 3 in vergelijking met de 35 van brooddeeg, waardoor het een bloedsuikervriendelijker alternatief is voor maaltijden.
bloemkool pizzabodem - GL 0.1 per 100 g Lijnzaadmeel is een uitstekende laag-glycemische vervanger met een GI van 5 en GL van 1, die vezels en gezonde vetten levert in plaats van de snel verteerbare koolhydraten in brooddeeg.
Gemalen lijnzaad en water mengsel (lijnzaadei) - GL 17.1 per 100 g Kokosmeel heeft een veel lagere GL van 3 in vergelijking met brooddeeg, wat helpt om de bloedsuikerspiegel na een maaltijd te stabiliseren.
kokosmeel
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
brooddeeg is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 250 kcal |
| Koolhydraten | 50 g |
| Suikers (totaal) | 2 g |
| Natuurlijk | 1 g |
| Toegevoegd | 1 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.75 g |
| Onoplosbaar | 1.75 g |
| Eiwit | 7 g |
| Vet | 2 g |
| Verzadigd | 0.4 g |
| Onverzadigd | 1.6 g |
| Natrium | 400 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bevat wat vezels
- Matige eiwitinhoud
- Zeer hoge glycemische belasting
- Hoge glycemische index
- Hoog natriumgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van brooddeeg?
brooddeeg heeft een glycemische index van 70 (Hoog). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 42; per 100 g is de glycemische lading 35.
Is brooddeeg goed voor mensen met insulineresistentie?
brooddeeg heeft een hoge glycemische index (70) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Amandelmeel.
Hoe beïnvloedt brooddeeg het bloedsuiker?
brooddeeg heeft een glycemische last van 35 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk brooddeeg in de Logi-app, met jouw portie.
