Bok choy
Lage GI
GL 0.3 per 100 g
- Lage glycemische last
- Laag eiwitgehalte
Bok choy heeft een glycemische index van 15, gelijk aan gewone bladgroenten (15).
Bijgewerkt op 28 mei 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van bladgroenten
- GI 15 · GL 1 per 100 g
bladgroenten - Verse kruidenGI 5 · GL 0.3 per 100 g garnish
- Bladgroenten met rauwe hennepzadenGI 10 · GL 0.4 per 100 g hemp seed topped
- babyslaGI 15 · GL 1 per 100 g baby
- Geblancheerde groentenGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- gekookte groentenGI 15 · GL 1 per 100 g cooked
- GI 15 · GL 1 per 100 g mixed baby
Gemengde babybladgroenten - +4 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Bok choy is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 13 kcal |
| Koolhydraten | 2.2 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1 g |
| Oplosbaar | 0.3 g |
| Onoplosbaar | 0.7 g |
| Eiwit | 1.5 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.07 g |
| Natrium | 65 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische last
- Rijk aan vitaminen en mineralen
- Caloriearm, hoog watergehalte
- Laag eiwitgehalte
- Laag vetgehalte
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Bok choy?
Bok choy heeft een glycemische index van 15 (Laag) en een glycemische lading van 0.3 per 100 g.
Is Bok choy goed voor mensen met insulineresistentie?
Bok choy heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van bladgroenten heeft de laagste glycemische lading?
Bok choy heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van bladgroenten in deze database (0.3 per 100 g).
Bekijk Bok choy in de Logi-app, met jouw portie.
