Ruccola
Lav GI
GL 0 per stk (2 g) · GL 1 per 100 g
- Ekstremt lav glykemisk belastning
- Lav kaloritetthet for metthetsfølelse
Ruccola har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (2 g) gir en glykemisk belastning på 0.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169387 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
Varianter av Ruccola
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Ruccola er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 23 kcal |
| Karbohydrater | 3.6 g |
| Sukker (totalt) | 0.4 g |
| Naturlig | 0.4 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Løselig | 0.6 g |
| Uløselig | 1.6 g |
| Protein | 2.9 g |
| Fett | 0.4 g |
| Mettet | 0.06 g |
| Umettet | 0.34 g |
| Natrium | 79 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Ekstremt lav glykemisk belastning
- Rik på helsefremmende glukosinolater
- Utmerket kilde til hydrering
- Lav kaloritetthet for metthetsfølelse
- Begrenset mikronæringsprofil sammenlignet med andre korsblomstrede grønnsaker
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Ruccola
-
Lavglykemisk grønn klubbsandwich 15 min · 5 ingredienser · lett -
Middelhavs fullkorns linguine med kikerter og pepprete grønnsaker 25 min · 9 ingredienser · lett -
Middelhavssalat med grillet halloumi, granateple og valnøtter 25 min · 11 ingredienser · lett -
Middelhavssalat med reker og sitron-chilidressing 15 min · 8 ingredienser · lett -
Sitrus- og rekesalat med granateple og friske urter 20 min · 11 ingredienser · middels -
Lavglykemisk quinoarisotto med ruccola og parmesan 29 min · 11 ingredienser · middels -
Ristet asparges- og hvit bønnesalat med sitronvinaigrette 25 min · 11 ingredienser · middels -
Middelhavsbolle med ovnsbakt blomkål og tahindressing 45 min · 17 ingredienser · lett -
Proteinrik grønnsaksomelett med mais 40 min · 11 ingredienser · lett
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Ruccola?
Ruccola har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (2 g) har en glykemisk belastning på 0; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.
Er Ruccola bra for folk med insulinresistens?
Ruccola har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Ruccola har lavest glykemisk belastning?
Ruccola har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Ruccola i denne databasen (1 per 100 g).
Sjekk Ruccola i Logi-appen, med din porsjon.
