Hodesalat
Lav GI
GL 0.1 per stk (24 g) · GL 0.4 per 100 g
- Ekstremt lav glykemisk påvirkning
- Lav næringstetthet sammenlignet med mørke bladgrønnsaker
Hodesalat har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (24 g) gir en glykemisk belastning på 0.1.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169249 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Gir betydelig høyere nivåer av essensielle vitaminer og mineraler enn hodesalat.
Ruccola - GL 1 per 100 g Tilbyr et mye bredere spektrum av mikronæringsstoffer som støtter metabolsk helse.
Spenat - GL 1 per 100 g Inneholder overlegent innhold av fiber og fytokjemikalier som bidrar til å forbedre insulinfølsomheten.
Grønnkål
Varianter av Hodesalat
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Hodesalat er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf inner | 5 g | 0 |
| 1 leaf outer | 24 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 36 g | 0.2 |
| 1 head | 360 g | 1.6 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 15 kcal |
| Karbohydrater | 2.9 g |
| Sukker (totalt) | 0.8 g |
| Naturlig | 0.8 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 1.3 g |
| Løselig | 0.4 g |
| Uløselig | 0.9 g |
| Protein | 1.4 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mettet | 0.03 g |
| Umettet | 0.17 g |
| Natrium | 28 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Ekstremt lav glykemisk påvirkning
- Høyt vanninnhold for hydrering
- Lav næringstetthet sammenlignet med mørke bladgrønnsaker
- Minimalt innhold av vitaminer og mineraler
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Hodesalat
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Hodesalat?
Hodesalat har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (24 g) har en glykemisk belastning på 0.1; per 100 g er den glykemiske belastningen 0.4.
Er Hodesalat bra for folk med insulinresistens?
Hodesalat har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Hodesalat har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Hodesalat i denne databasen har Gentile-salat lavest glykemisk belastning (0.3 per 100 g).
Sjekk Hodesalat i Logi-appen, med din porsjon.
