isbergsalat
Lav GI
GL 2.4 per stk (539 g) · GL 0.5 per 100 g
- Kun 14 kcal per 100 g, hvorav ca. 96 % er vann
- Mye fattigere på vitaminer enn mørkere blader: ca. 15 ganger mindre vitamin A enn i grønn salat
isbergsalat har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (539 g) gir en glykemisk belastning på 2.4.
Vurdert 29. sep. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169248 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 0.2 per 100 g Green leaf lettuce fills the same salads and sandwiches with about 15 times the vitamin A and 5 times the vitamin K of iceberg.
Hodesalat - GL 0.2 per 100 g Young spinach works raw in salads and has several times more iron, folate and vitamin K than iceberg.
Spenat - GL 0.3 per 100 g A peppery salad leaf with about nine times the calcium of iceberg (160 vs 18 mg per 100 g).
Ruccola - GL 1 per 100 g Tender salad leaves with over ten times the vitamin C of iceberg (38 vs 3 mg per 100 g).
Vårsalat
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
isbergsalat er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 57 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 72 g | 0.3 |
| 1 serving | 89 g | 0.4 |
| 1 head, medium | 539 g | 2.4 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 14 kcal |
| Karbohydrater | 2.97 g |
| Sukker (totalt) | 1.97 g |
| Naturlig | 2 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 1.2 g |
| Løselig | 0.4 g |
| Uløselig | 0.8 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.14 g |
| Mettet | 0.02 g |
| Umettet | 0.12 g |
| Natrium | 10 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Kun 14 kcal per 100 g, hvorav ca. 96 % er vann
- Holder seg sprø og mild, så den gir volum til salater, wraps og burgere for svært få kalorier
- Glykemisk belastning nær null: ca. 0,5 per 100 g
- Mye fattigere på vitaminer enn mørkere blader: ca. 15 ganger mindre vitamin A enn i grønn salat
- Lite fiber og protein: 1,2 g og 0,9 g per 100 g
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til isbergsalat?
isbergsalat har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (539 g) har en glykemisk belastning på 2.4; per 100 g er den glykemiske belastningen 0.5.
Er isbergsalat bra for folk med insulinresistens?
isbergsalat har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker isbergsalat blodsukker?
isbergsalat har en glykemisk belastning på 0.5 per 100g, noe som indikerer en minimal påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk isbergsalat i Logi-appen, med din porsjon.
