Kayu manis
GI rendah
GL 0.1 setiap sudu teh biasa (5 g) · GL 1.4 setiap 100 g
- Digunakan dalam jumlah yang kecil: satu sudu teh (2.6 g) mempunyai kira-kira 6 kcal
- Cassia, kayu manis yang paling biasa di kedai, tinggi dengan kumarin; kayu manis Ceylon mempunyai kandungan yang jauh lebih rendah
Kayu manis mempunyai indeks glisemik 5 (Rendah). Satu sudu teh biasa (5 g) menambah beban glisemik sebanyak 0.1.
Disemak 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #171320 , Pasukan Pemakanan Logi · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 4 setiap 100 g Ceylon cinnamon is milder and sweeter and has far less coumarin than the common cassia type; use it the same way.
Kayu manis Ceylon - GL 2.5 setiap 100 g Nutmeg gives a warm, sweet spice note to porridge, baking and milk drinks; use a smaller pinch, it is stronger.
Buah pala utuh - GL 13.7 setiap 100 g Cardamom adds a warm, aromatic sweetness to baking, coffee and rice puddings, as cinnamon does.
Buah pelaga - GL 7.6 setiap 100 g Ground allspice tastes like cinnamon, clove and nutmeg together and suits the same sweet and savoury dishes.
allspice
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Kayu manis ialah salah satu daripada 11,148 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1/2 tsp | 1 g | 0 |
| 1 tsp | 3 g | 0 |
| 1 tbsp | 8 g | 0.1 |
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 247 kcal |
| Karbohidrat | 80.6 g |
| Gula (jumlah) | 2.2 g |
| Semula jadi | 2.2 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 53.1 g |
| Larut | 15.9 g |
| Tidak larut | 37.2 g |
| Protein | 4 g |
| Lemak | 1.2 g |
| Tepu | 0.3 g |
| Tidak tepu | 0.9 g |
| Natrium | 10 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Digunakan dalam jumlah yang kecil: satu sudu teh (2.6 g) mempunyai kira-kira 6 kcal
- Beban glisemik yang boleh diabaikan dalam jumlah yang digunakan: kira-kira 0.1 setiap sudu teh
- Lebih daripada separuh beratnya adalah serat: 53 g setiap 100 g
- Cassia, kayu manis yang paling biasa di kedai, tinggi dengan kumarin; kayu manis Ceylon mempunyai kandungan yang jauh lebih rendah
- Menambah perisa dan bukannya nutrien: jumlah yang dimakan terlalu kecil untuk memberi kesan kepada protein, vitamin atau mineral
Alergen
Tiada alergen EU-14 disenaraikan
Resipi dengan Kayu manis
-
Roti Mug Tepung Badam Rendah Glikemik 3 minit · 9 bahan · mudah -
Cobbler beri & epal rendah glisemik 45 minit · 14 bahan · sederhana -
Muffin sarapan epal kayu manis rendah glisemik (terbaik dengan tukaran tepung badam) 37 minit · 12 bahan · mudah -
Daging babi tenderloin bijan berempah dengan herba Asia aromatik 25 minit · 9 bahan · sederhana -
Epal bakar kayu manis dengan inti ceri dan badam (rendah glisemik dengan pemanis tanpa gula) 70 minit · 11 bahan · mudah -
Oat bakar rendah glisemik 28 minit · 5 bahan · mudah -
Pancake pisang oat mesra gula darah 25 minit · 14 bahan · sederhana -
Puding roti gandum penuh dengan buah pir dan rempah ratus 75 minit · 12 bahan · sederhana -
Cinnamon roll bijirin penuh dengan glis epal (glisemik rendah) 230 minit · 15 bahan · lanjutan -
Muffin kranberi oren mesra gula darah 37 minit · 15 bahan · mudah -
Kek coklat gelap istimewa mesra gula darah 42 minit · 17 bahan · sederhana -
Bubur panas rendah glisemik tanpa bijirin 5 minit · 12 bahan · mudah
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Kayu manis?
Kayu manis mempunyai indeks glisemik 5 (Rendah). Satu sudu teh biasa (5 g) mempunyai beban glisemik 0.1; setiap 100 g beban glisemik ialah 1.4.
Adakah Kayu manis sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Kayu manis mempunyai indeks glisemik rendah (5), menjadikannya pilihan baik untuk penghidap rintangan insulin.
Bagaimana Kayu manis mempengaruhi gula darah?
Kayu manis mempunyai beban glisemik 1.4 per 100g, menunjukkan kesan minimum pada paras gula darah.
Semak Kayu manis dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
