감자
GI 78 · 높음개당 GL 26.14/10
고혈당지수(GI)
78 GI
개 (167 g)당 혈당부하(GL) 26.1 · 100 g당 혈당부하(GL) 15.6
Logi 점수 4/10
- 삶았을 때 100g당 약 86kcal이며 지방은 거의 없습니다.
- 혈당 지수(GI)가 높으므로(삶은 경우 약 78), 많은 양을 섭취하면 혈당 부하가 높습니다.
감자의 혈당지수는 78 (높음)입니다. 개 1회분(167 g)은 혈당부하 26.1을 추가합니다.
2026. 7. 31. 검토됨 · 출처: USDA FoodData Central #170440 , Logi 영양팀 · 의료적 조언이 아닙니다 · 오류 신고
이것 대신
- 100 g당 혈당부하(GL) 10 New potatoes are cooked and served the same way and have a lower glycemic index than mature boiled potatoes.
신선한 햇감자 - 100 g당 혈당부하(GL) 8.6 Boiled, baked or mashed it fills the same side-dish role, with a lower glycemic load and more vitamin A.
고구마 - 100 g당 혈당부하(GL) 0.5 Mashed or roasted it replaces potatoes with about a quarter of the calories and very few carbohydrates.
콜리플라워 - 100 g당 혈당부하(GL) 9.8 A side dish with a similar amount of carbohydrate but a lower glycemic load and more protein.
조리된 퀴노아
감자의 형태
- GI 65 · 100 g당 혈당부하(GL) 8.8 canned
통조림 감자 - 붉은 감자GI 65 · 100 g당 혈당부하(GL) 10 red
- GI 56 · 100 g당 혈당부하(GL) 11.2 boiledcooled
삶아서 냉장 보관한 감자 - GI 65 · 100 g당 혈당부하(GL) 13 steamed
찐 흰 감자 - 삶은 붉은 감자GI 70 · 100 g당 혈당부하(GL) 14 redboiled
- GI 70 · 100 g당 혈당부하(GL) 15 grilled
구운 감자 - 자색고구마GI 77 · 100 g당 혈당부하(GL) 15.4 purple
Logi · 인슐린 저항성 관리
더 스마트한 식품 선택으로 혈당을 낮추세요
감자은(는) Logi가 식사 사진에서 점수화하는 11,147가지 식품 중 하나입니다 — 1회분과 함께.
1회분
| 1회분 | 그램 | GL |
|---|---|---|
| 1 small potato | 125 g | 19.5 |
| 1 cup, diced | 156 g | 24.4 |
| 1 medium potato | 167 g | 26.1 |
| 1 large potato | 300 g | 46.8 |
영양 정보 (100g당)
86
칼로리
20.01 g
탄수화물
1.71 g
단백질
0.1 g
지방
100g당
| 칼로리 | 86 kcal |
| 탄수화물 | 20.01 g |
| 당류 (합계) | 0.89 g |
| 천연 | 0.9 g |
| 첨가 | 0 g |
| 식이섬유 | 1.8 g |
| 수용성 | 0.5 g |
| 불용성 | 1.3 g |
| 단백질 | 1.71 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 포화 | 0.03 g |
| 불포화 | 0.02 g |
| 나트륨 | 6 mg |
가공 수준
5%
최소
이 점수의 이유
- 삶았을 때 100g당 약 86kcal이며 지방은 거의 없습니다.
- 칼륨과 비타민 B6의 공급원입니다.
- 삶은 감자를 식히면 전분의 일부가 저항성 전분으로 바뀌어 혈당 지수가 낮아집니다.
- 혈당 지수(GI)가 높으므로(삶은 경우 약 78), 많은 양을 섭취하면 혈당 부하가 높습니다.
- 주성분은 전분이며, 100g당 단백질은 약 2g에 불과합니다.
- 튀기면 지방 함량이 크게 증가합니다. 팬에 볶은 감자는 칼로리가 약 2배, 감자튀김은 3배 이상 높습니다.
알레르기 유발물질
EU-14 알레르기 유발물질 없음
감자 활용 레시피
자주 묻는 질문
감자의 혈당지수는 얼마인가요?
감자의 혈당지수는 78 (높음)입니다. 개 1회분(167 g)의 혈당부하는 26.1이고, 100 g당 혈당부하는 15.6입니다.
감자은 인슐린 저항성이 있는 분들에게 적합한가요?
감자은(는) 고혈당지수(78)로 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 더 낮은 혈당부하 대체식품: 신선한 햇감자.
감자의 형태 중 혈당부하가 가장 낮은 것은?
이 데이터베이스의 감자 형태 중 통조림 감자가 혈당부하가 가장 낮습니다 (100 g당 8.8).
Logi 앱에서 감자과 1회분을 확인하세요.
