고구마
GI 50 · 낮음개당 GL 11.17/10
저혈당지수(GI)
50 GI
개 (130 g)당 혈당부하(GL) 11.1 · 100 g당 혈당부하(GL) 8.6
Logi 점수 7/10
- 베타카로틴이 매우 풍부함: 생것 100g당 약 709µg의 비타민 A(RAE)를 함유하여 EU 기준 섭취량인 800µg에 가까움
- 전분 함유: 생것 100g당 약 20g의 탄수화물로, 일반 감자보다 많음
고구마의 혈당지수는 50 (낮음)입니다. 개 1회분(130 g)은 혈당부하 11.1을 추가합니다.
2026. 7. 31. 검토됨 · 출처: USDA FoodData Central #168482 , Logi 영양팀 · 의료적 조언이 아닙니다 · 오류 신고
이것 대신
- 버터넛 스쿼시100 g당 혈당부하(GL) 6 Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- 100 g당 혈당부하(GL) 3.1 Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
호박 - 100 g당 혈당부하(GL) 2.4 Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
생당근 - 100 g당 혈당부하(GL) 0.5 For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
콜리플라워
고구마의 형태
Logi · 인슐린 저항성 관리
더 스마트한 식품 선택으로 혈당을 낮추세요
고구마은(는) Logi가 식사 사진에서 점수화하는 11,147가지 식품 중 하나입니다 — 1회분과 함께.
1회분
| 1회분 | 그램 | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
영양 정보 (100g당)
86
칼로리
20.1 g
탄수화물
1.6 g
단백질
0.1 g
지방
100g당
| 칼로리 | 86 kcal |
| 탄수화물 | 20.1 g |
| 당류 (합계) | 4.2 g |
| 천연 | 4.2 g |
| 첨가 | 0 g |
| 식이섬유 | 3 g |
| 수용성 | 1 g |
| 불용성 | 2 g |
| 단백질 | 1.6 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 포화 | 0.02 g |
| 불포화 | 0.01 g |
| 나트륨 | 55 mg |
가공 수준
5%
최소
이 점수의 이유
- 베타카로틴이 매우 풍부함: 생것 100g당 약 709µg의 비타민 A(RAE)를 함유하여 EU 기준 섭취량인 800µg에 가까움
- 100g당 약 3g의 식이섬유
- 삶은 고구마의 혈당 지수는 약 46으로 중간 정도임
- 전분 함유: 생것 100g당 약 20g의 탄수화물로, 일반 감자보다 많음
- 오븐 조리는 혈당 지수를 높임: 삶은 경우 46인 반면, 로스트는 약 82, 구운 것은 94임
- 단백질 함량이 낮음: 100g당 약 1.6g
알레르기 유발물질
EU-14 알레르기 유발물질 없음
Logi Food Coach의 저혈당지수(GI) 레시피
자주 묻는 질문
고구마의 혈당지수는 얼마인가요?
고구마의 혈당지수는 50 (낮음)입니다. 개 1회분(130 g)의 혈당부하는 11.1이고, 100 g당 혈당부하는 8.6입니다.
고구마은 인슐린 저항성이 있는 분들에게 적합한가요?
고구마은 낮은 혈당지수(50)로 인슐린 저항성이 있는 분들에게 좋은 선택입니다.
고구마의 형태 중 혈당부하가 가장 낮은 것은?
이 데이터베이스의 고구마 형태 중 찐 고구마가 혈당부하가 가장 낮습니다 (100 g당 8.2).
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