콜리플라워
GI 15 · 낮음개당 GL 2.69/10
저혈당지수(GI)
15 GI
개 (588 g)당 혈당부하(GL) 2.6 · 100 g당 혈당부하(GL) 0.5
Logi 점수 9/10
- 낮은 에너지: 100g당 약 25kcal, 당부하지수(GL) 약 1
- 단백질 함량이 낮음: 100g당 약 2g
콜리플라워의 혈당지수는 15 (낮음)입니다. 개 1회분(588 g)은 혈당부하 2.6을 추가합니다.
2026. 8. 6. 검토됨 · 출처: USDA FoodData Central #2685573 , Logi 영양팀 · 의료적 조언이 아닙니다 · 오류 신고
이것 대신
- 100 g당 혈당부하(GL) 0.4 The closest swap: another brassica you can steam, roast or stir-fry the same way, about 32 kcal per 100 g.
브로콜리 - 100 g당 혈당부하(GL) 1 Romanesco is a cauliflower relative with firm florets and a nuttier taste; it cooks in the same time.
로마네스코 - 100 g당 혈당부하(GL) 0.5 For low-carb rice, mash or roasted sides, grated or diced zucchini works too, at about 17 kcal per 100 g.
주키니 - 100 g당 혈당부하(GL) 0.8 Brussels sprouts roast and steam like cauliflower florets and add more fibre, still with a very low glycemic load.
방울양배추
콜리플라워의 형태
Logi · 인슐린 저항성 관리
더 스마트한 식품 선택으로 혈당을 낮추세요
콜리플라워은(는) Logi가 식사 사진에서 점수화하는 11,147가지 식품 중 하나입니다 — 1회분과 함께.
1회분
| 1회분 | 그램 | GL |
|---|---|---|
| 1 floret | 13 g | 0.1 |
| 1 cup, chopped | 107 g | 0.5 |
| 1 small head | 265 g | 1.2 |
| 1 medium head | 588 g | 2.6 |
| 1 large head | 840 g | 3.8 |
영양 정보 (100g당)
25
칼로리
5 g
탄수화물
1.9 g
단백질
0.3 g
지방
100g당
| 칼로리 | 25 kcal |
| 탄수화물 | 5 g |
| 당류 (합계) | 1.9 g |
| 천연 | 1.9 g |
| 첨가 | 0 g |
| 식이섬유 | 2 g |
| 수용성 | 0.6 g |
| 불용성 | 1.4 g |
| 단백질 | 1.9 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 포화 | 0.1 g |
| 불포화 | 0.1 g |
| 나트륨 | 30 mg |
가공 수준
5%
최소
이 점수의 이유
- 낮은 에너지: 100g당 약 25kcal, 당부하지수(GL) 약 1
- 생것 100g당 약 48mg의 비타민 C 함유, EU 기준 섭취량의 약 60%에 해당
- 쌀이나 매시드 포테이토를 대체할 수 있는 저탄수화물 식품: 100g당 약 5g의 탄수화물 함유(흰 쌀밥은 약 28g)
- 단백질 함량이 낮음: 100g당 약 2g
- 삶으면 수용성 비타민이 빠져나감: 엽산 함량이 100g당 약 57µg에서 44µg으로 감소함
알레르기 유발물질
EU-14 알레르기 유발물질 없음
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자주 묻는 질문
콜리플라워의 혈당지수는 얼마인가요?
콜리플라워의 혈당지수는 15 (낮음)입니다. 개 1회분(588 g)의 혈당부하는 2.6이고, 100 g당 혈당부하는 0.5입니다.
콜리플라워은 인슐린 저항성이 있는 분들에게 적합한가요?
콜리플라워은 낮은 혈당지수(15)로 인슐린 저항성이 있는 분들에게 좋은 선택입니다.
콜리플라워의 형태 중 혈당부하가 가장 낮은 것은?
콜리플라워은(는) 이 데이터베이스의 모든 콜리플라워 형태 중 혈당부하가 가장 낮습니다 (100 g당 0.5).
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