가지

GI 15 · 낮음개당 GL 2.49/10

저혈당지수(GI)

15 GI

개 (548 g)당 혈당부하(GL) 2.4 · 100 g당 혈당부하(GL) 0.4

Logi 점수 9/10

에너지가 매우 낮음: 100g당 약 25kcal
단백질 함량이 낮음: 100g당 약 1g

가지의 혈당지수는 15 (낮음)입니다. 개 1회분(548 g)은 혈당부하 2.4을 추가합니다.

2026. 7. 31. 검토됨 · 출처: USDA FoodData Central #169228 , Logi 영양팀 · 의료적 조언이 아닙니다 · 오류 신고

이것 대신

주키니
100 g당 혈당부하(GL) 0.5 Zucchini grills, roasts and stews like eggplant and cooks faster, at about 17 kcal per 100 g.
포토벨로 버섯
100 g당 혈당부하(GL) 0.4 Portobello caps give the same meaty slices for grilling and baking, with about 2 g of protein per 100 g.
피망
100 g당 혈당부하(GL) 1 Bell peppers work in the same roasted vegetable trays, stews and ratatouille, and add vitamin C.
콜리플라워
100 g당 혈당부하(GL) 0.5 Cauliflower roasts in thick slices like eggplant steaks and soaks up less oil, at about 25 kcal per 100 g.

가지의 형태

Logi · 인슐린 저항성 관리

더 스마트한 식품 선택으로 혈당을 낮추세요

가지은(는) Logi가 식사 사진에서 점수화하는 11,147가지 식품 중 하나입니다 — 1회분과 함께.

웹에서 계속

1회분

1회분	그램	GL
1 portion (80 g)	80 g	0.4
1 cup, cubes	82 g	0.4
1/2 eggplant	274 g	1.2
1 eggplant (medium)	548 g	2.4

영양 정보 (100g당)

25

칼로리

5.9 g

탄수화물

1 g

단백질

0.2 g

지방

100g당

칼로리	25 kcal
탄수화물	5.9 g
당류 (합계)	3.5 g
천연	3.5 g
첨가	0 g
식이섬유	3 g
수용성	1 g
불용성	2 g
단백질	1 g
지방	0.2 g
포화	0.03 g
불포화	0.17 g
나트륨	2 mg

가공 수준

5%

최소

이 점수의 이유

에너지가 매우 낮음: 100g당 약 25kcal
혈당 부하가 매우 낮음: 100g당 약 1
100g당 3g의 식이섬유 함유
보라색 껍질에는 안토시아닌 색소(나수닌)가 포함되어 있음
단백질 함량이 낮음: 100g당 약 1g
스펀지 같은 과육은 기름을 흡수함: 튀긴 가지는 생가지보다 에너지가 약 4배 높음

알레르기 유발물질

EU-14 알레르기 유발물질 없음

가지 활용 레시피

자주 묻는 질문

가지의 혈당지수는 얼마인가요?

가지의 혈당지수는 15 (낮음)입니다. 개 1회분(548 g)의 혈당부하는 2.4이고, 100 g당 혈당부하는 0.4입니다.

가지은 인슐린 저항성이 있는 분들에게 적합한가요?

가지은 낮은 혈당지수(15)로 인슐린 저항성이 있는 분들에게 좋은 선택입니다.

가지의 형태 중 혈당부하가 가장 낮은 것은?

가지은(는) 이 데이터베이스의 모든 가지 형태 중 혈당부하가 가장 낮습니다 (100 g당 0.4).

Logi 앱에서 가지과 1회분을 확인하세요.

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