生小麦
GI 41 · 低
GL 30 · 高
Score 5/10
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生小麦の血糖指数は41で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は30で、血糖への顕著な影響があります。
同じgrainsと比較すると、生小麦の血糖指数は最も低い部類です。
生小麦は血糖管理、インスリン抵抗性、または低GI食を実践する方に適しています。
血糖指数 41
低 GI
血糖管理に最適
血糖負荷 30
高 GL
血糖への顕著な影響
340
カロリー
72g
炭水化物
13g
タンパク質
2.5g
脂質
Logiスコア: 5/10
このスコアの理由
- ✓ 良質なたんぱく質源
- ✓ 食物繊維が豊富
- ✗ 高いグリセミック負荷（30）
- ✗ デンプンが多い
加工度
5%
最小限
栄養成分 (100gあたり)
| カロリー | 340 kcal |
| 炭水化物 | 72g |
| 糖質（合計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 食物繊維 | 12g |
| 水溶性 | 3.6g |
| 不溶性 | 8.4g |
| タンパク質 | 13g |
| 脂質 | 2.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.4g |
| 不飽和脂肪酸 | 2.1g |
| ナトリウム | 2mg |
よくある質問
生小麦の血糖指数は何ですか？
生小麦の血糖指数は41で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は30で、血糖への顕著な影響があります。
生小麦はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
生小麦は低血糖指数（41）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
生小麦は血糖値にどのような影響を与えますか？
生小麦の血糖負荷は100gあたり30で、血糖への顕著な影響を示しています。
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