揚げ茄子

GI 20 · 低GL 3 / 100g5/10

低GI

20 GI

100gあたりGL 3

Logiスコア 5/10
  • 優れた食物繊維含有量
  • 揚げ物による高脂肪

揚げ茄子の血糖指数は20で、通常のナス(15)より高いです。

出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

ナスの種類

Logi · インスリン抵抗性を管理

より賢い食の選択で血糖値を下げましょう

揚げ茄子は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

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栄養成分 (100gあたり)

170
カロリー
15 g
炭水化物
1.5 g
タンパク質
12 g
脂質
100gあたり
カロリー170 kcal
炭水化物15 g
糖質(合計)5 g
天然5 g
添加0 g
食物繊維4 g
水溶性1.2 g
不溶性2.8 g
タンパク質1.5 g
脂質12 g
飽和脂肪酸2 g
不飽和脂肪酸10 g
ナトリウム120 mg

加工度

65%
高加工
このスコアの理由
  • 優れた食物繊維含有量
  • 低グリセミック指数
  • 不飽和脂肪酸を含む
  • 揚げ物による高脂肪
  • 中程度のナトリウム含有量
  • 低タンパク質含有量

Logi Food Coachの低GIレシピ

よくある質問

揚げ茄子の血糖指数は何ですか?

揚げ茄子の血糖指数は20(低)、100gあたり血糖負荷は3です。

揚げ茄子はインスリン抵抗性のある方に適していますか?

揚げ茄子は低血糖指数(20)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

ナスの中で最も血糖負荷が低い形態は?

このデータベース内のナスの中で、グリルナスのスライス オリーブオイルとハーブ添えが最も血糖負荷が低いです(100gあたり1)。

Logiアプリで揚げ茄子をポーションとともに確認。

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