唐辛子
GI 15 · 低GL 0.6 / 個9/10
低GI
15 GI
個（45g）あたりGL 0.6 · 100gあたりGL 1.3
Logiスコア 9/10
- 100gあたり約144mgのビタミンCが含まれており、45gの唐辛子1本で約65mgを摂取できます。
- 通常は少量で摂取されるため、一般的な1食分では食物繊維やタンパク質はほとんど摂取できません。
唐辛子の血糖指数は15（低）です。 個（45g）で血糖負荷は0.6増加します。
2026/08/06に確認済み · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来成分、AI支援、人による確認） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 0.6 Jalapeños are a milder fresh chili for salsas, eggs and tacos, with about 29 kcal per 100 g and a glycemic load of about 1.
ハラペーニョ - 100gあたりGL 1 Bell pepper gives stir-fries, salads and sauces the same pepper flavour and colour without the heat.
ピーマン - 100gあたりGL 5.9 Black pepper is the everyday way to add bite to a dish when there is no fresh chili, used by the pinch.
黒胡椒 - 100gあたりGL 3 Ground paprika adds red colour and pepper flavour to stews, eggs and marinades, sweet or hot, by the teaspoon.
パプリカパウダー
唐辛子の種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 9 g | 0.1 |
| 1 pepper | 45 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 150 g | 2 |
栄養成分 (100gあたり)
40
カロリー
8.81 g
炭水化物
1.87 g
タンパク質
0.44 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 40 kcal |
| 炭水化物 | 8.81 g |
| 糖質（合計） | 5.3 g |
| 天然 | 5.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 1.5 g |
| 水溶性 | 0.5 g |
| 不溶性 | 1 g |
| タンパク質 | 1.87 g |
| 脂質 | 0.44 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| ナトリウム | 7 mg |
加工度
5%
最小限
このスコアの理由
- 100gあたり約144mgのビタミンCが含まれており、45gの唐辛子1本で約65mgを摂取できます。
- 100gあたりわずか40kcalで、グリセミック負荷（GL値）は約1です。
- 通常は少量で摂取されるため、一般的な1食分では食物繊維やタンパク質はほとんど摂取できません。
- 辛味成分（カプサイシン）が強すぎる場合があるため、最初は少量から始めることをお勧めします。
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
よくある質問
唐辛子の血糖指数は何ですか？
唐辛子の血糖指数は15（低）です。個（45g）あたり血糖負荷は0.6、100gあたりは1.3です。
唐辛子はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
唐辛子は低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
唐辛子の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の唐辛子の中で、缶詰の唐辛子が最も血糖負荷が低いです（100gあたり0.7）。
Logiアプリで唐辛子をポーションとともに確認。
