乾燥唐辛子
GI 15 · 低GL 0.1 / 個8/10
低GI
15 GI
個（1g）あたりGL 0.1 · 100gあたりGL 10.5
Logiスコア 8/10
- 食物繊維の優れた供給源
- 体積あたりの天然糖分の濃度が高い
乾燥唐辛子の血糖指数は15で、通常の唐辛子（15）と同じです。 個（1g）で血糖負荷は0.1増加します。
2026/07/04に更新 · 出典: USDA FoodData Central #168570 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
唐辛子の種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 dried pepper | 1 g | 0.1 |
| 1 cup | 37 g | 3.9 |
栄養成分 (100gあたり)
324
カロリー
69.86 g
炭水化物
10.58 g
タンパク質
5.81 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 324 kcal |
| 炭水化物 | 69.86 g |
| 糖質（合計） | 41.06 g |
| 天然 | 41.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 28.7 g |
| 水溶性 | 8.6 g |
| 不溶性 | 20.1 g |
| タンパク質 | 10.58 g |
| 脂質 | 5.81 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.04 g |
| 不飽和脂肪酸 | 4.77 g |
| ナトリウム | 30 mg |
加工度
25%
最小限
このスコアの理由
- 食物繊維の優れた供給源
- グリセミック負荷（GL）およびグリセミック指数（GI）が非常に低い
- 体積あたりの天然糖分の濃度が高い
- 敏感な人には消化器への刺激となる可能性がある
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
乾燥唐辛子を使ったレシピ
よくある質問
乾燥唐辛子の血糖指数は何ですか？
乾燥唐辛子の血糖指数は15（低）です。個（1g）あたり血糖負荷は0.1、100gあたりは10.5です。
乾燥唐辛子はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
乾燥唐辛子は低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
唐辛子の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の唐辛子の中で、缶詰の唐辛子が最も血糖負荷が低いです（100gあたり0.7）。
Logiアプリで乾燥唐辛子をポーションとともに確認。
