標準的な小さじ(5g)あたりGL 0.5 · 100gあたりGL 10
黒胡椒の血糖指数は15(低)です。 標準的な小さじ(5g)で血糖負荷は0.5増加します。
2026/07/31に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #170931 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, ground | 2 g | 0.2 |
| 1 tsp, whole | 3 g | 0.3 |
| 1 tbsp, ground | 7 g | 0.7 |
| カロリー | 251 kcal |
| 炭水化物 | 64.8 g |
| 糖質(合計) | 0.6 g |
| 天然 | 0.6 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 25.3 g |
| 水溶性 | 6.3 g |
| 不溶性 | 19 g |
| タンパク質 | 10.4 g |
| 脂質 | 3.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.4 g |
| 不飽和脂肪酸 | 1.9 g |
| ナトリウム | 20 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
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黒胡椒は低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
黒胡椒はこのデータベース内の全黒胡椒の中で最も血糖負荷が低いです(100gあたり10)。
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