青菜の湯通し

GI 15 · 低GL 1 / 100g10/10

低GI

15 GI

100gあたりGL 1

Logiスコア 10/10
  • 高食物繊維
  • 湯通しによる適度なナトリウム含有量

青菜の湯通しの血糖指数は15で、通常の葉物野菜(15)と同じです。

2026/06/16に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

葉物野菜の種類

Logi · インスリン抵抗性を管理

より賢い食の選択で血糖値を下げましょう

青菜の湯通しは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

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栄養成分 (100gあたり)

25
カロリー
3.6 g
炭水化物
2.5 g
タンパク質
0.4 g
脂質
100gあたり
カロリー25 kcal
炭水化物3.6 g
糖質(合計)0.4 g
天然0.4 g
添加0 g
食物繊維2.2 g
水溶性0.7 g
不溶性1.5 g
タンパク質2.5 g
脂質0.4 g
飽和脂肪酸0.06 g
不飽和脂肪酸0.34 g
ナトリウム65 mg

加工度

25%
最小限
このスコアの理由
  • 高食物繊維
  • ビタミン・ミネラルが豊富
  • 低グリセミック負荷
  • 湯通しによる適度なナトリウム含有量
  • 茹でることによる栄養素の損失の可能性

Logi Food Coachの低GIレシピ

よくある質問

青菜の湯通しの血糖指数は何ですか?

青菜の湯通しの血糖指数は15(低)、100gあたり血糖負荷は1です。

青菜の湯通しはインスリン抵抗性のある方に適していますか?

青菜の湯通しは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

葉物野菜の中で最も血糖負荷が低い形態は?

このデータベース内の葉物野菜の中で、チンゲン菜が最も血糖負荷が低いです(100gあたり0.3)。

Logiアプリで青菜の湯通しをポーションとともに確認。

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