ベーキングミックス
GI 75 · 高GL 88.5 / カップ2/10
高GI
75 GI
標準的なカップ（150g）あたりGL 88.5 · 100gあたりGL 59
Logiスコア 2/10
- 手早く焼き菓子を作るのに便利
- 高いグリセミック指数と負荷
ベーキングミックスの血糖指数は75（高）です。 標準的なカップ（150g）で血糖負荷は88.5増加します。
2026/07/12に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 1 アーモンドプードルはGI値（5対75）とGL値（1対59）が大幅に低く、お菓子作りやパン作りに最適な低糖質代替品です。
アーモンドパウダー - 100gあたりGL 4.5 ルピン粉は一般的なミックス粉と比較して血糖値への影響がはるかに低く（GI値15、GL値2）、血糖値の安定を助けます。
ルピナス粉 - 100gあたりGL 17.1 ココナッツフラワーはGL値が大幅に低く（3対59）、GI値も中程度であるため、食後の血糖値スパイクを抑えるのに非常に効果的です。
ココナッツ粉 - 100gあたりGL 0.1 亜麻仁粉末は血糖値への影響が最小限（GI値5、GL値1）で栄養価が高く、より良い血糖コントロールをサポートする代替品です。
亜麻仁粉と水の混合物（フラックスエッグ）
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
ベーキングミックスは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。
栄養成分 (100gあたり)
380
カロリー
78 g
炭水化物
7 g
タンパク質
4 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 380 kcal |
| 炭水化物 | 78 g |
| 糖質（合計） | 15 g |
| 天然 | 3 g |
| 添加 | 12 g |
| 食物繊維 | 2 g |
| 水溶性 | 0.6 g |
| 不溶性 | 1.4 g |
| タンパク質 | 7 g |
| 脂質 | 4 g |
| 飽和脂肪酸 | 1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 3 g |
| ナトリウム | 800 mg |
加工度
90%
高加工
このスコアの理由
- 手早く焼き菓子を作るのに便利
- エネルギーを供給する
- 高いグリセミック指数と負荷
- 添加された砂糖とナトリウムが多い
- 食物繊維が少ない
アレルゲン
含む: グルテン
含む可能性あり: 乳卵
よくある質問
ベーキングミックスの血糖指数は何ですか？
ベーキングミックスの血糖指数は75（高）です。標準的なカップ（150g）あたり血糖負荷は88.5、100gあたりは59です。
ベーキングミックスはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
ベーキングミックスは高い血糖指数（75）で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替はアーモンドパウダーです。
ベーキングミックスは血糖値にどのような影響を与えますか？
ベーキングミックスの血糖負荷は100gあたり59で、血糖への顕著な影響を示しています。
Logiアプリでベーキングミックスをポーションとともに確認。
