Tortilla di mais cotta
IG basso
CG 27.6 per pezzo tipica (120 g) · CG 23 per 100 g
- Contenuto di grassi inferiore rispetto alle tortillas fritte
- Carico glicemico moderato
Tortilla di mais cotta ha un indice glicemico di 52, uguale a quello del Tortilla di mais semplice (52). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 27.6.
Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 2 per 100 g Questo wrap offre un carico glicemico significativamente inferiore (2 contro 23) e un indice glicemico più basso, rendendolo un'alternativa molto più adatta alla glicemia per tacos o wrap.
Involtino di cavolfiore - Tortillas ai semi di lino e bucce di psillioCG 2.7 per 100 g Queste tortillas offrono un formato simile a quelle di mais ma con un carico glicemico drasticamente inferiore (1 contro 23), aiutando a prevenire picchi glicemici improvvisi.
- CG 2 per 100 g Usare le foglie di cavolo come wrap è un'alternativa densa di nutrienti e a basso indice glicemico (CG 2) che elimina l'amido raffinato presente nelle tortillas di mais.
Involtini primavera avvolti in cavolo collard sbollentato
Forme di Tortilla di mais
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Tortilla di mais cotta è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 210 kcal |
| Carboidrati | 44 g |
| Zuccheri (totali) | 1.5 g |
| Naturali | 1.5 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 5 g |
| Solubili | 1.5 g |
| Insolubili | 3.5 g |
| Proteine | 5 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 350 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto di grassi inferiore rispetto alle tortillas fritte
- Contenuto moderato di fibre
- Nessuno zucchero aggiunto
- Carico glicemico moderato
- Possibile cereale raffinato
- Contenuto di sodio moderato
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Tortilla di mais cotta?
Tortilla di mais cotta ha un indice glicemico di 52 (Basso). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 27.6; per 100 g il carico glicemico è 23.
Tortilla di mais cotta è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Tortilla di mais cotta ha un indice glicemico basso (52), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Tortilla di mais ha il carico glicemico più basso?
Tortilla di mais cotta ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Tortilla di mais in questo database (23 per 100 g).
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