Segale
IG basso
CG 37.5 per tazza tipica (150 g) · CG 25 per 100 g
- Alto contenuto di fibra
- Carico glicemico medio
Segale ha un indice glicemico di 34, uguale a quello del Chicco di segale intero semplice (34). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 37.5.
Aggiornato il 10 dic 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
Forme di Chicco di segale intero
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Segale è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 335 kcal |
| Carboidrati | 74 g |
| Zuccheri (totali) | 1 g |
| Naturali | 1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 15 g |
| Solubili | 4.5 g |
| Insolubili | 10.5 g |
| Proteine | 10 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.3 g |
| Insaturi | 2.2 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibra
- Basso indice glicemico
- Bassa contenuto di zucchero
- Carico glicemico medio
- Contenuto relativamente elevato di carboidrati
- Possibile livello moderato di lavorazione
Calcola il carico glicemico di un pasto con Segale
Allergeni
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Segale?
Segale ha un indice glicemico di 34 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 37.5; per 100 g il carico glicemico è 25.
Segale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Segale ha un indice glicemico basso (34), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Chicco di segale intero ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Chicco di segale intero in questo database, Chicco di segale intero ha il carico glicemico più basso (19 per 100 g).
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