Proteina a base di seitan
IG basso
CG 1 per 100 g
- Contenuto proteico molto elevato
- Livello moderato di lavorazione
Proteina a base di seitan ha un indice glicemico di 15, uguale a quello del Seitan di glutine puro semplice (15).
Aggiornato il 28 mar 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Seitan di glutine puro
- GI 15 · CG 2 per 100 g
Seitan di glutine puro - Miscela di seitanGI 25 · CG 2 per 100 g blend
- GI 35 · CG 2 per 100 g grilled
Seitan alla griglia - GI 35 · CG 2 per 100 g salted
Seitan salato - Burger di seitan (biologico)GI 40 · CG 3 per 100 g patty
- Chorizo di seitan veganoGI 35 · CG 3 per 100 g chorizo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Proteina a base di seitan è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 143 kcal |
| Carboidrati | 5.2 g |
| Zuccheri (totali) | 0.2 g |
| Naturali | 0.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0.6 g |
| Solubili | 0.2 g |
| Insolubili | 0.4 g |
| Proteine | 25 g |
| Grassi | 1.9 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 1.5 g |
| Sodio | 370 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto proteico molto elevato
- Basso contenuto di grassi e zuccheri
- Livello moderato di lavorazione
- Basso contenuto di fibre
- Alto contenuto di glutine
Allergeni
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Proteina a base di seitan?
Proteina a base di seitan ha un indice glicemico di 15 (Basso) e un carico glicemico di 1 per 100 g.
Proteina a base di seitan è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Proteina a base di seitan ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Seitan di glutine puro ha il carico glicemico più basso?
Proteina a base di seitan ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Seitan di glutine puro in questo database (1 per 100 g).
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