Insalata di cavolo
IG basso
CG 3.2 per porzione (108 g) · CG 3 per 100 g
- Basso carico glicemico
- Alto contenuto di sodio
Insalata di cavolo ha un indice glicemico di 40 (Basso). Una porzione (108 g) aggiunge un carico glicemico di 3.2.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169026 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Fornisce un rapporto proteine-calorie più elevato e molti più micronutrienti senza i grassi aggiunti dei condimenti.
Broccoli al vapore - Insalata di cavolo riccio fresco con semi di girasole e succo di limoneCG 1 per 100 g Il cavolo riccio è più denso di nutrienti rispetto al cavolo cappuccio e l'uso di un condimento acido al posto di quelli a base di olio riduce la densità calorica e migliora la sensibilità all'insulina.
Forme di Insalata di cavolo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Insalata di cavolo è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 108 g | 3.2 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 160 kcal |
| Carboidrati | 8 g |
| Zuccheri (totali) | 4.5 g |
| Naturali | 3.5 g |
| Aggiunti | 1 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 1.2 g |
| Grassi | 13 g |
| Saturi | 1.5 g |
| Insaturi | 11 g |
| Sodio | 320 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso carico glicemico
- Buona base vegetale
- Alto contenuto di sodio
- Contenuto moderato di grassi dovuto ai condimenti a base di olio
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Insalata di cavolo
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Insalata di cavolo?
Insalata di cavolo ha un indice glicemico di 40 (Basso). Una porzione (108 g) ha un carico glicemico di 3.2; per 100 g il carico glicemico è 3.
Insalata di cavolo è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Insalata di cavolo ha un indice glicemico basso (40), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Insalata di cavolo ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Insalata di cavolo in questo database, Insalata di cavolo con condimento a base di avocado ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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