Igname bianco bollito
IG alto
CG 24 per pezzo tipica (120 g) · CG 20 per 100 g
- Buona fonte di fibre alimentari
- Alto indice e carico glicemico
Igname bianco bollito ha un indice glicemico di 70, superiore a quello del Igname semplice (54). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 24.
Aggiornato il 3 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un carico glicemico significativamente inferiore, il che lo rende ideale per la gestione della glicemia.
Cavolfiore - CG 10 per 100 g Sebbene amidaceo, ha un indice glicemico più basso e un profilo di micronutrienti superiore rispetto all'igname bianco.
Patate dolci - CG 5 per 100 g Fornisce una consistenza simile a quella dell'igname, ma con molti meno carboidrati e un impatto minore sui livelli di insulina.
Pastinaca
Forme di Igname
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Igname bianco bollito è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 118 kcal |
| Carboidrati | 27.9 g |
| Zuccheri (totali) | 0.5 g |
| Naturali | 0.5 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 4.1 g |
| Solubili | 1.2 g |
| Insolubili | 2.9 g |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.04 g |
| Insaturi | 0.16 g |
| Sodio | 7 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Buona fonte di fibre alimentari
- Basso contenuto di grassi e sodio
- Alto indice e carico glicemico
- Potenziale di picco glicemico rapido
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Igname bianco bollito?
Igname bianco bollito ha un indice glicemico di 70 (Alto). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 24; per 100 g il carico glicemico è 20.
Igname bianco bollito è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Igname bianco bollito ha un indice glicemico alto (70) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Cavolfiore.
Quale forma di Igname ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Igname in questo database, Patate dolci in scatola ha il carico glicemico più basso (13 per 100 g).
Controlla Igname bianco bollito nell'app Logi, con la tua porzione.
