CG 12.7 per fetta tipica (30 g) · CG 42.2 per 100 g
Fetta di segale scura ha un indice glicemico di 63, superiore a quello del pane croccante di segale semplice (60). Una fetta tipica (30 g) aggiunge un carico glicemico di 12.7.
Aggiornato il 17 gen 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Fetta di segale scura è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
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| Calorie | 340 kcal |
| Carboidrati | 67 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 16 g |
| Solubili | 4.8 g |
| Insolubili | 11.2 g |
| Proteine | 9 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Saturi | 0.3 g |
| Insaturi | 1.2 g |
| Sodio | 400 mg |
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Fetta di segale scura ha un indice glicemico di 63 (Moderato). Una fetta tipica (30 g) ha un carico glicemico di 12.7; per 100 g il carico glicemico è 42.2.
Fetta di segale scura ha un indice glicemico moderato (63). Le persone con resistenza all'insulina possono consumarlo con moderazione.
Tra le forme di pane croccante di segale in questo database, Fette di segale con tahini ha il carico glicemico più basso (22.5 per 100 g).
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