Farina di riso
IG alto
CG 107.4 per tazza (158 g) · CG 68 per 100 g
- Naturalmente privo di glutine
- Indice glicemico molto alto (85)
Farina di riso ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza (158 g) aggiunge un carico glicemico di 107.4.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 790214 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un impatto glicemico significativamente inferiore e un contenuto più elevato di grassi sani e proteine rispetto alla farina di riso.
Farina di mandorle - CG 17.1 per 100 g È molto più ricco di fibre alimentari, che rallentano l'assorbimento del glucosio e migliorano il controllo della glicemia.
Farina di cocco - CG 4.5 per 100 g Il suo contenuto eccezionalmente elevato di proteine e fibre determina una risposta glicemica minima rispetto alla farina di riso raffinata.
Farina di lupino
Forme di Farina di riso
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina di riso è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaino | 3 g | 2 |
| 1 cucchiaio | 10 g | 6.8 |
| 1 tazza | 158 g | 107.4 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 366 kcal |
| Carboidrati | 80.1 g |
| Zuccheri (totali) | 0.1 g |
| Naturali | 0.1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.4 g |
| Solubili | 0.6 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 6 g |
| Grassi | 1 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 0.8 g |
| Sodio | 0 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Naturalmente privo di glutine
- Molto povero di grassi saturi
- Indice glicemico molto alto (85)
- Carico glicemico estremamente alto (68)
- Basso contenuto di fibre e proteine
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di riso?
Farina di riso ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza (158 g) ha un carico glicemico di 107.4; per 100 g il carico glicemico è 68.
Farina di riso è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di riso ha un indice glicemico alto (85) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Quale forma di Farina di riso ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Farina di riso in questo database, Torta di riso al vapore ha il carico glicemico più basso (25 per 100 g).
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