Cipolla rossa
IG basso
CG 2.1 per pezzo (150 g) · CG 1.4 per 100 g
- Carico glicemico molto basso
- Contenuto moderato di carboidrati rispetto alle verdure a foglia verde
Cipolla rossa ha un indice glicemico di 15, uguale a quello del Cipolla intera semplice (15). Una pezzo (150 g) aggiunge un carico glicemico di 2.1.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 790577 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 2 per 100 g Offrono una maggiore concentrazione di fibre prebiotiche e vitamine, mantenendo un impatto glicemico altrettanto basso.
Porri - CG 1 per 100 g Le parti verdi forniscono clorofilla e nutrienti aggiuntivi con un impatto di carboidrati ancora inferiore rispetto al bulbo della cipolla rossa.
Cipolla verde
Forme di Cipolla intera
- GI 15 · CG 1.4 per 100 g
Cipolla intera - Brown onionGI 10 · CG 1 per 100 g brown
- GI 10 · CG 1 per 100 g diced
Cipolla a cubetti - Cipolla bollitaGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- Cipolla rossa marinata in aceto di meleGI 15 · CG 1 per 100 g redpickled
- Cipolla surgelataGI 15 · CG 1 per 100 g frozen
- Cipolle al vaporeGI 15 · CG 1 per 100 g steamed
- +16 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cipolla rossa è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 tazza | 160 g | 2.2 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 40 kcal |
| Carboidrati | 9.3 g |
| Zuccheri (totali) | 4.2 g |
| Naturali | 4.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Solubili | 0.5 g |
| Insolubili | 1.2 g |
| Proteine | 1.1 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0.03 g |
| Insaturi | 0.02 g |
| Sodio | 4 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico molto basso
- Ricca di quercetina e antiossidanti
- Alto contenuto di acqua/bassa densità calorica
- Contenuto moderato di carboidrati rispetto alle verdure a foglia verde
- Impatto minore sulla glicemia se consumata in grandi quantità
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Cipolla rossa
-
Kebab Adana con Çoban Salatası 25 min · 12 ingredienti · avanzato -
Aguachile Verde 20 min · 8 ingredienti · medio -
Bò Lúc Lắc (Manzo Saltato) con Insalata di Crescione 25 min · 12 ingredienti · avanzato -
Ciotola di Fagioli Neri e Verdure Arrostite 28 min · 8 ingredienti · medio -
Guacamole con bastoncini di jicama 15 min · 8 ingredienti · medio -
Insalata di Mare 35 min · 12 ingredienti · avanzato -
Insalata di Pollo Coronation a Basso IG 25 min · 12 ingredienti · medio -
Ceviche Peruviano con Avocado 25 min · 8 ingredienti · medio
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cipolla rossa?
Cipolla rossa ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una pezzo (150 g) ha un carico glicemico di 2.1; per 100 g il carico glicemico è 1.4.
Cipolla rossa è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cipolla rossa ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cipolla intera ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Cipolla intera in questo database, Brown onion ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
Controlla Cipolla rossa nell'app Logi, con la tua porzione.
