Cipolla fritta
IG medio
CG 5.7 per tazza (30 g) · CG 19 per 100 g
- Contiene composti naturali della cipolla
- Elevata densità calorica dovuta all'olio di frittura
Cipolla fritta ha un indice glicemico di 55, superiore a quello del Cipolla intera semplice (15). Una tazza (30 g) aggiunge un carico glicemico di 5.7.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 4 per 100 g Consente un apporto controllato di grassi ed elimina la necessità di friggere in grassi industriali, mantenendo un sapore dolce e caramellato.
Cipolla arrosto - CG 2 per 100 g Offre un sapore più delicato e sofisticato con una maggiore densità di nutrienti e un impatto glicemico inferiore rispetto ai prodotti a base di cipolla fritta.
Porri
Forme di Cipolla intera
- GI 15 · CG 1.4 per 100 g
Cipolla intera - Brown onionGI 10 · CG 1 per 100 g brown
- GI 10 · CG 1 per 100 g diced
Cipolla a cubetti - Cipolla bollitaGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- Cipolla rossa marinata in aceto di meleGI 15 · CG 1 per 100 g redpickled
- Cipolla surgelataGI 15 · CG 1 per 100 g frozen
- Cipolle al vaporeGI 15 · CG 1 per 100 g steamed
- +16 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cipolla fritta è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 7 g | 1.3 |
| 1 tazza | 30 g | 5.7 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 350 kcal |
| Carboidrati | 35 g |
| Zuccheri (totali) | 8 g |
| Naturali | 8 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 3 g |
| Solubili | 1 g |
| Insolubili | 2 g |
| Proteine | 3 g |
| Grassi | 22 g |
| Saturi | 4 g |
| Insaturi | 18 g |
| Sodio | 300 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contiene composti naturali della cipolla
- Fornisce un po' di fibre alimentari
- Elevata densità calorica dovuta all'olio di frittura
- Carico glicemico significativo che influisce sulla glicemia
- Spesso preparato con oli raffinati di bassa qualità
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cipolla fritta?
Cipolla fritta ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una tazza (30 g) ha un carico glicemico di 5.7; per 100 g il carico glicemico è 19.
Cipolla fritta è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cipolla fritta ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Cipolla arrosto.
Quale forma di Cipolla intera ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Cipolla intera in questo database, Brown onion ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
Controlla Cipolla fritta nell'app Logi, con la tua porzione.
