Cipolla essiccata
IG basso
CG 4.2 per cucchiaio tipica (15 g) · CG 28 per 100 g
- Alto contenuto totale di fibre
- Alto carico glicemico per 100 g
Cipolla essiccata ha un indice glicemico di 35, superiore a quello del Cipolla intera semplice (15). Una cucchiaio tipica (15 g) aggiunge un carico glicemico di 4.2.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Cipolla intera
- GI 15 · CG 1.4 per 100 g
Cipolla intera - Brown onionGI 10 · CG 1 per 100 g brown
- GI 10 · CG 1 per 100 g diced
Cipolla a cubetti - Cipolla bollitaGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- Cipolla rossa marinata in aceto di meleGI 15 · CG 1 per 100 g redpickled
- Cipolla surgelataGI 15 · CG 1 per 100 g frozen
- Cipolle al vaporeGI 15 · CG 1 per 100 g steamed
- +16 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cipolla essiccata è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 341 kcal |
| Carboidrati | 79.1 g |
| Zuccheri (totali) | 38.3 g |
| Naturali | 38.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 15.2 g |
| Solubili | 4.6 g |
| Insolubili | 10.6 g |
| Proteine | 10.1 g |
| Grassi | 1 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 0.8 g |
| Sodio | 69 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto totale di fibre
- Basso indice glicemico
- Alto carico glicemico per 100 g
- Densità concentrata di carboidrati
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Cipolla essiccata
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cipolla essiccata?
Cipolla essiccata ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) ha un carico glicemico di 4.2; per 100 g il carico glicemico è 28.
Cipolla essiccata è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cipolla essiccata ha un indice glicemico basso (35), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cipolla intera ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Cipolla intera in questo database, Brown onion ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
Controlla Cipolla essiccata nell'app Logi, con la tua porzione.
