Cavolo giovane saltato
IG basso
CG 1.5 per tazza tipica (150 g) · CG 1 per 100 g
- Carico glicemico estremamente basso
- Bassa densità proteica
Cavolo giovane saltato ha un indice glicemico di 15, superiore a quello del Cavolo semplice (10). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 1.5.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Cavolo
- GI 10 · CG 1 per 100 g
Cavolo - GI 15 · CG 1 per 100 g roasted
Cavolo arrosto - GI 10 · CG 1 per 100 g white
Cavolo bianco - cavolo bollitoGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- GI 10 · CG 1 per 100 g raw
Cavolo grattugiato - Cavolo grigliatoGI 10 · CG 1 per 100 g grilled
- GI 10 · CG 1 per 100 g red
Cavolo rosso - +14 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolo giovane saltato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 27 kcal |
| Carboidrati | 6 g |
| Zuccheri (totali) | 3.2 g |
| Naturali | 3.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0.02 g |
| Insaturi | 0.08 g |
| Sodio | 15 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico estremamente basso
- Alto contenuto di acqua per l'idratazione
- Bassa densità proteica
- Profilo di micronutrienti limitato rispetto ad altre alternative crucifere
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolo giovane saltato?
Cavolo giovane saltato ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 1.5; per 100 g il carico glicemico è 1.
Cavolo giovane saltato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolo giovane saltato ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolo ha il carico glicemico più basso?
Cavolo giovane saltato ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Cavolo in questo database (1 per 100 g).
Controlla Cavolo giovane saltato nell'app Logi, con la tua porzione.
