Cavolfiore
IG basso
CG 1 per 100 g
- Carico glicemico estremamente basso
- Bassa densità proteica
Cavolfiore ha un indice glicemico di 15 (Basso).
Aggiornato il 3 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolfiore è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 25 kcal |
| Carboidrati | 5 g |
| Zuccheri (totali) | 1.9 g |
| Naturali | 1.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2 g |
| Solubili | 0.6 g |
| Insolubili | 1.4 g |
| Proteine | 1.9 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.2 g |
| Sodio | 30 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico estremamente basso
- Alto contenuto di acqua
- Alimento base versatile a basso contenuto di carboidrati
- Bassa densità proteica
- Profilo nutrizionale inferiore rispetto alle verdure a foglia verde
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolfiore?
Cavolfiore ha un indice glicemico di 15 (Basso) e un carico glicemico di 1 per 100 g.
Cavolfiore è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolfiore ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Cavolfiore sulla glicemia?
Cavolfiore ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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