Carciofo al vapore
IG basso
CG 1.2 per pezzo tipica (120 g) · CG 1 per 100 g
- Contenuto di fibra molto alto
- Contenuto moderato di sodio naturale
Carciofo al vapore ha un indice glicemico di 15, uguale a quello del Carciofo semplice (15). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 1.2.
Aggiornato il 20 nov 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Carciofo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Carciofo al vapore è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 47 kcal |
| Carboidrati | 10.5 g |
| Zuccheri (totali) | 1 g |
| Naturali | 1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 5.4 g |
| Solubili | 1.6 g |
| Insolubili | 3.8 g |
| Proteine | 3.3 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.04 g |
| Insaturi | 0.16 g |
| Sodio | 60 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto di fibra molto alto
- Indice e carico glicemico bassi
- Ricco di micronutrienti
- Contenuto moderato di sodio naturale
- Contenuto basso di proteine
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Carciofo al vapore?
Carciofo al vapore ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 1.2; per 100 g il carico glicemico è 1.
Carciofo al vapore è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Carciofo al vapore ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Carciofo ha il carico glicemico più basso?
Carciofo al vapore ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Carciofo in questo database (1 per 100 g).
Controlla Carciofo al vapore nell'app Logi, con la tua porzione.
