Bottarga
Nessun indice glicemico5/10
Nessun indice glicemico — nessun carboidrato
0.5 g carboidrati per 100 g
Punteggio Logi 5/10
- Alto contenuto proteico
- Contenuto di sodio molto elevato
Bottarga non ha indice glicemico: non contiene carboidrati.
Aggiornato il 5 mag 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Bottarga è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
390
Calorie
0.5 g
Carboidrati
33 g
Proteine
28 g
Grassi
per 100g
| Calorie | 390 kcal |
| Carboidrati | 0.5 g |
| Zuccheri (totali) | 0 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 33 g |
| Grassi | 28 g |
| Saturi | 6 g |
| Insaturi | 22 g |
| Sodio | 4800 mg |
Livello di lavorazione
70%
Altamente lavorato
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto proteico
- Ricco di acidi grassi omega-3
- Contenuto di sodio molto elevato
- Livello di lavorazione moderato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Bottarga?
Bottarga non ha indice glicemico perché non contiene carboidrati (0.5 g per 100 g).
Bottarga è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Bottarga non contiene carboidrati, quindi da solo non aumenta la glicemia.
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