Udang mentah
Tanpa indeks glikemik8/10
Tidak ada indeks glikemik — tanpa karbohidrat
0.2 g karbohidrat per 100 g
Skor Logi 8/10
- Kandungan protein sangat tinggi
- Kandungan asam lemak omega-3 rendah dibandingkan ikan berlemak
Udang mentah tidak memiliki indeks glikemik: tidak mengandung karbohidrat.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #175180 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Udang mentah
- ceviche udangGI 10 · GL 1 per 100 g ceviche
- GI 45 · GL 6 per 100 g fried
Udang goreng - GI 60 · GL 17 per 100 g honey walnut
Udang madu kenari - Hidangan kerang dengan kunyit dan rempah anti-inflamasitanpa GI grilledturmeric
- tanpa GI frozen
Udang beku - Udang cokelattanpa GI brown
- tanpa GI steamed
Udang kukus (tanpa tambahan natrium)
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Udang mentah adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram |
|---|---|
| 1 large | 17 g |
| 3 oz (approx. 4-5 large) | 85 g |
Informasi nutrisi (per 100g)
99
Kalori
0.2 g
Karbohidrat
24 g
Protein
0.3 g
Lemak
per 100g
| Kalori | 99 kcal |
| Karbohidrat | 0.2 g |
| Gula (total) | 0 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 24 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.2 g |
| Natrium | 111 mg |
Tingkat pemrosesan
10%
Minimal
Mengapa skor ini?
- Kandungan protein sangat tinggi
- Dampak glikemik yang dapat diabaikan
- Kepadatan kalori sangat rendah
- Kandungan asam lemak omega-3 rendah dibandingkan ikan berlemak
- Risiko kontaminasi logam berat atau antibiotik pada varietas budidaya
- Kepadatan mikronutrien rendah dibandingkan makanan laut lainnya
Alergen
Mengandung: krustasea
Resep dengan Udang mentah
-
Aguachile Verde 20 menit · 8 bahan · sedang -
Udang bakar chipotle dengan bumbu rempah segar 18 menit · 7 bahan · mudah -
Kari seafood jamaika 270 menit · 19 bahan · sedang -
Salad udang mediterania dengan saus lemon-cabai 15 menit · 8 bahan · mudah -
Gumbo seafood ramah gula darah (sajikan dengan nasi kembang kol atau porsi kecil nasi merah) 75 menit · 16 bahan · sedang -
Udang jahe wijen rendah glikemik 32 menit · 7 bahan · mudah -
Udang scampi mediterania dengan pasta gandum utuh 35 menit · 11 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Udang mentah?
Udang mentah tidak memiliki indeks glikemik karena tidak mengandung karbohidrat (0.2 g per 100 g).
Apakah Udang mentah cocok untuk penderita resistensi insulin?
Udang mentah tidak mengandung karbohidrat, sehingga sendiri tidak meningkatkan gula darah.
Bentuk Udang mentah mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Udang mentah dalam basis data ini, ceviche udang memiliki beban glikemik terendah (1 per 100 g).
Cek Udang mentah di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
