Ubi jalar panggang
GI tinggi
GL 35.4 per buah (150 g) · GL 23.6 per 100 g
- Sumber serat yang baik
- Indeks glikemik tinggi (70)
Ubi jalar panggang memiliki indeks glikemik 82, lebih tinggi dari Ubi jalar polos (50). Satu buah (150 g) menambah beban glikemik sebesar 35.4.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Ubi jalar
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Ubi jalar panggang adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 130 g | 30.6 |
| 1 medium potato | 150 g | 35.4 |
| 1 cangkir | 200 g | 47.1 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 123 kcal |
| Karbohidrat | 28.74 g |
| Gula (total) | 5.97 g |
| Alami | 6 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 4.29 g |
| Larut | 1.3 g |
| Tidak larut | 3 g |
| Protein | 2.24 g |
| Lemak | 0.07 g |
| Jenuh | 0.01 g |
| Tidak jenuh | 0.06 g |
| Natrium | 40 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber serat yang baik
- Kandungan lemak dan natrium rendah
- Indeks glikemik tinggi (70)
- Beban glikemik sedang (15)
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Ubi jalar panggang?
Ubi jalar panggang memiliki indeks glikemik 82 (Tinggi). Satu buah (150 g) memiliki beban glikemik 35.4; per 100 g beban glikemiknya 23.6.
Apakah Ubi jalar panggang cocok untuk penderita resistensi insulin?
Ubi jalar panggang memiliki indeks glikemik tinggi (82). Penderita resistensi insulin sebaiknya membatasi konsumsinya.
Bentuk Ubi jalar mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Ubi jalar dalam basis data ini, Ubi jalar segar kukus tanpa tambahan memiliki beban glikemik terendah (8.2 per 100 g).
Cek Ubi jalar panggang di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
