ubi jalar matang
GI sedang
GL 10.8 per 100 g
- Tinggi serat
- Kandungan karbohidrat sedang
ubi jalar matang memiliki indeks glikemik 61, lebih tinggi dari Ubi jalar polos (50).
Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Ubi jalar
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
ubi jalar matang adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 76 kcal |
| Karbohidrat | 17.7 g |
| Gula (total) | 5.7 g |
| Alami | 5.7 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.5 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.7 g |
| Protein | 1.4 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.03 g |
| Tidak jenuh | 0.07 g |
| Natrium | 27 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Tinggi serat
- Kaya kalium dan karotenoid provitamin A
- Tanpa gula tambahan dan diproses secara minimal
- Kandungan karbohidrat sedang
- Indeks glikemik sedang dapat memengaruhi kadar glukosa darah
- Rendah protein dan lemak jika dimakan sendiri
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik ubi jalar matang?
ubi jalar matang memiliki indeks glikemik 61 (Sedang) dan beban glikemik 10.8 per 100 g.
Apakah ubi jalar matang cocok untuk penderita resistensi insulin?
ubi jalar matang memiliki indeks glikemik sedang (61). Penderita resistensi insulin dapat mengonsumsinya dengan moderasi.
Bentuk Ubi jalar mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Ubi jalar dalam basis data ini, Ubi jalar segar kukus tanpa tambahan memiliki beban glikemik terendah (8.2 per 100 g).
Cek ubi jalar matang di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
