Tepung terigu putih
GI tinggi
GL 71.5 per cangkir (125 g) · GL 57.2 per 100 g
- Rendah gula tambahan
- Indeks glikemik sangat tinggi
Tepung terigu putih memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu cangkir (125 g) menambah beban glikemik sebesar 71.5.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #168894 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 31.3 per 100 g The same wheat milled with the bran and germ: about four times the fibre and a clearly lower glycemic load.
Tepung gandum utuh - GL 21.4 per 100 g Works in breads and doughs like wheat flour, with more fibre and a much lower glycemic load.
Tepung gandum hitam organik - GL 29 per 100 g Good for pancakes, muffins and thickening, with beta-glucan fibre and about half the glycemic load.
Tepung oat - GL 0.3 per 100 g A low-starch baking flour: few carbohydrates, more protein and fat, so baked goods raise blood sugar far less.
Tepung almond
Bentuk Tepung terigu putih
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Tepung terigu putih adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 1.5 |
| 1 tbsp | 8 g | 4.5 |
| 1 cup | 125 g | 71.5 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 364 kcal |
| Karbohidrat | 76.31 g |
| Gula (total) | 0.27 g |
| Alami | 0.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.9 g |
| Protein | 10.33 g |
| Lemak | 0.98 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 0.78 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Rendah gula tambahan
- Sumber protein nabati
- Indeks glikemik sangat tinggi
- Beban glikemik sangat tinggi
- Kandungan serat rendah
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Tepung terigu putih?
Tepung terigu putih memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu cangkir (125 g) memiliki beban glikemik 71.5; per 100 g beban glikemiknya 57.2.
Apakah Tepung terigu putih cocok untuk penderita resistensi insulin?
Tepung terigu putih memiliki indeks glikemik tinggi (75) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Tepung gandum utuh.
Bentuk Tepung terigu putih mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Tepung terigu putih dalam basis data ini, Tepung gandum utuh memiliki beban glikemik terendah (31.3 per 100 g).
Cek Tepung terigu putih di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
