Tepung gandum bertunas
GI sedang
GL 58.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 39 per 100 g
- Kandungan serat sedang
- Beban glikemik sedang-tinggi
Tepung gandum bertunas memiliki indeks glikemik 55, lebih rendah dari Tepung terigu putih polos (75). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 58.5.
Diperbarui 13 Okt 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
Bentuk Tepung terigu putih
- GI 75 · GL 57 per 100 g
Tepung terigu putih - GI 51 · GL 37 per 100 g whole
Tepung gandum utuh - tepung terigu fermentasiGI 55 · GL 37 per 100 g fermented
- Tepung gandum maltGI 65 · GL 46 per 100 g malted
- GI 75 · GL 47 per 100 g rumali roti
Roti pipih dari tepung - tepung terigu kualitas duaGI 70 · GL 48 per 100 g second grade
- Tepung terigu kulturGI 70 · GL 50 per 100 g cultured
- +2 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Tepung gandum bertunas adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 340 kcal |
| Karbohidrat | 70 g |
| Gula (total) | 2 g |
| Alami | 2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 7 g |
| Larut | 1.75 g |
| Tidak larut | 5.25 g |
| Protein | 13 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Jenuh | 0.4 g |
| Tidak jenuh | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat sedang
- Rendah gula tambahan
- Proses minimal
- Beban glikemik sedang-tinggi
- Indeks glikemik sedang
- Masih relatif tinggi karbohidrat total
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Tepung gandum bertunas?
Tepung gandum bertunas memiliki indeks glikemik 55 (Sedang). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 58.5; per 100 g beban glikemiknya 39.
Apakah Tepung gandum bertunas cocok untuk penderita resistensi insulin?
Tepung gandum bertunas memiliki indeks glikemik sedang (55). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Tepung almond.
Bentuk Tepung terigu putih mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Tepung terigu putih dalam basis data ini, Tepung gandum utuh memiliki beban glikemik terendah (37 per 100 g).
Cek Tepung gandum bertunas di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
