Roti sourdough
GI 54 · RendahGL 25.9 / 100 g6/10
GI rendah
54 GI
GL 25.9 per 100 g
Skor Logi 6/10
- Indeks glikemik lebih rendah daripada roti biasa
- Kandungan natrium sedang
Roti sourdough memiliki indeks glikemik 54 (Rendah).
Diperbarui 15 Apr 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Roti sourdough adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
240
Kalori
48 g
Karbohidrat
8.5 g
Protein
1.2 g
Lemak
per 100g
| Kalori | 240 kcal |
| Karbohidrat | 48 g |
| Gula (total) | 1.4 g |
| Alami | 1.4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.9 g |
| Protein | 8.5 g |
| Lemak | 1.2 g |
| Jenuh | 0.2 g |
| Tidak jenuh | 1 g |
| Natrium | 480 mg |
Tingkat pemrosesan
60%
Sedang
Mengapa skor ini?
- Indeks glikemik lebih rendah daripada roti biasa
- Mengandung produk fermentasi yang bermanfaat
- Kandungan protein sedang
- Kandungan natrium sedang
- Sering menggunakan tepung terigu olahan
- Serat rendah dibandingkan dengan biji-bijian utuh
Resep dengan Roti sourdough
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Roti sourdough?
Roti sourdough memiliki indeks glikemik 54 (Rendah) dan beban glikemik 25.9 per 100 g.
Apakah Roti sourdough cocok untuk penderita resistensi insulin?
Roti sourdough memiliki indeks glikemik rendah (54), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Roti sourdough mempengaruhi gula darah?
Roti sourdough memiliki beban glikemik 25.9 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Makanan terkait
Cek Roti sourdough di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
