Mustard
GI rendah
GL 0.1 per buah (5 g) · GL 2 per 100 g
- Satu sendok teh (5 g) hanya menambah sekitar 3 kkal
- Sekitar 1.100 mg natrium per 100 g, sekitar 55 mg per sendok teh
Mustard memiliki indeks glikemik 35 (Rendah). Satu buah (5 g) menambah beban glikemik sebesar 0.1.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #172234 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 2 per 100 g Prepared horseradish gives sausages, ham, beef and sandwiches the same sharp heat, with about 48 kcal per 100 g and a glycemic load of about 2.
Akar lobak pedas - GL 1.9 per 100 g Dijon mustard works the same way in dressings, sauces and sandwiches, with a sharper taste, so a smaller amount is enough.
Mustard Dijon - GL 1 per 100 g A few drops of hot sauce add heat and acidity to eggs, burgers and marinades, at about 30 kcal per 100 g.
Saus pedas - GL 1 per 100 g Tomato salsa tops hot dogs, burgers and wraps with chunky vegetables instead of a smooth condiment, with a glycemic load of about 1.
Salsa
Bentuk Mustard
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Mustard adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| 1 packet | 5 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.3 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 60 kcal |
| Karbohidrat | 5.83 g |
| Gula (total) | 0.92 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 0.92 g |
| Serat | 4 g |
| Larut | 1.2 g |
| Tidak larut | 2.8 g |
| Protein | 3.74 g |
| Lemak | 3.34 g |
| Jenuh | 0.15 g |
| Tidak jenuh | 3.19 g |
| Natrium | 1100 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Satu sendok teh (5 g) hanya menambah sekitar 3 kkal
- Hampir tidak mengandung gula: di bawah 1 g per 100 g, beban glikemik sekitar 2
- Memberi rasa pada roti lapis, saus, dan bumbu perendam dengan sedikit lemak: sekitar 3 g per 100 g
- Sekitar 1.100 mg natrium per 100 g, sekitar 55 mg per sendok teh
- Dikonsumsi dalam jumlah kecil, sehingga memberikan sedikit protein, serat, atau vitamin pada makanan
- Mengandung mustard, salah satu alergen yang wajib dicantumkan pada label makanan di Uni Eropa
Alergen
Resep dengan Mustard
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Mustard?
Mustard memiliki indeks glikemik 35 (Rendah). Satu buah (5 g) memiliki beban glikemik 0.1; per 100 g beban glikemiknya 2.
Apakah Mustard cocok untuk penderita resistensi insulin?
Mustard memiliki indeks glikemik rendah (35), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Mustard mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Mustard memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Mustard dalam basis data ini (2 per 100 g).
Cek Mustard di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
