Massa kakao
GI rendah
GL 1.7 per sendok makan tipikal (15 g) · GL 11.7 per 100 g
- Beban glikemik yang sangat rendah
- Kandungan lemak jenuh yang tinggi
Massa kakao memiliki indeks glikemik 20 (Rendah). Satu sendok makan tipikal (15 g) menambah beban glikemik sebesar 1.7.
Diperbarui 13 Agu 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 11.6 per 100 g Memberikan dosis antioksidan dan mineral yang lebih kuat sekaligus menghindari potensi kerusakan akibat panas saat pemrosesan.
bubuk kakao mentah - GL 2.4 per 100 g Mereka memberikan keseimbangan lemak tak jenuh tunggal dan mineral penting seperti magnesium yang lebih sehat dengan lebih sedikit lemak jenuh.
Kacang campur mentah
Bentuk Massa kakao
- GI 25 · GL 2 per 100 g with water and fiber
Minuman kakao - GI 20 · GL 11.7 per 100 g sugar freedutch processed
bubuk kakao olahan Belanda - GI 20 · GL 11.7 per 100 g alkali
Kakao alkali - GI 20 · GL 11.7 per 100 g processed with alkali
Kakao yang diproses dengan alkali - GI 25 · GL 14.6 per 100 g pieces
Potongan kakao
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Massa kakao adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 228 kcal |
| Karbohidrat | 58.3 g |
| Gula (total) | 1.8 g |
| Alami | 1.8 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 33.2 g |
| Larut | 8.3 g |
| Tidak larut | 24.9 g |
| Protein | 19.6 g |
| Lemak | 13.7 g |
| Jenuh | 8.1 g |
| Tidak jenuh | 5.6 g |
| Natrium | 21 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik yang sangat rendah
- Kepadatan serat yang luar biasa
- Kaya akan antioksidan dan mineral
- Kandungan lemak jenuh yang tinggi
- Potensi kontaminasi logam berat (kadmium)
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Massa kakao?
Massa kakao memiliki indeks glikemik 20 (Rendah). Satu sendok makan tipikal (15 g) memiliki beban glikemik 1.7; per 100 g beban glikemiknya 11.7.
Apakah Massa kakao cocok untuk penderita resistensi insulin?
Massa kakao memiliki indeks glikemik rendah (20), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Massa kakao mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Massa kakao dalam basis data ini, Minuman kakao memiliki beban glikemik terendah (2 per 100 g).
Cek Massa kakao di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
