Kakao alkali
GI rendah
GL 1.8 per sendok makan tipikal (15 g) · GL 11.7 per 100 g
- Indeks glikemik dan beban yang sangat rendah
- Tingkat pengolahan sedang (alkalisasi)
Kakao alkali memiliki indeks glikemik 20, sama dengan Massa kakao polos (20). Satu sendok makan tipikal (15 g) menambah beban glikemik sebesar 1.8.
Diperbarui 14 Nov 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Massa kakao
- GI 20 · GL 11.7 per 100 g
Massa kakao - GI 25 · GL 2 per 100 g with water and fiber
Minuman kakao - GI 20 · GL 11.7 per 100 g sugar freedutch processed
bubuk kakao olahan Belanda - GI 20 · GL 11.7 per 100 g processed with alkali
Kakao yang diproses dengan alkali - GI 25 · GL 14.6 per 100 g pieces
Potongan kakao
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kakao alkali adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 228 kcal |
| Karbohidrat | 58.5 g |
| Gula (total) | 1.8 g |
| Alami | 1.8 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 33.2 g |
| Larut | 10 g |
| Tidak larut | 23.2 g |
| Protein | 19.6 g |
| Lemak | 13.7 g |
| Jenuh | 8.1 g |
| Tidak jenuh | 5.6 g |
| Natrium | 21 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Indeks glikemik dan beban yang sangat rendah
- Kandungan serat yang sangat tinggi
- Kandungan gula rendah
- Tingkat pengolahan sedang (alkalisasi)
- Kandungan antioksidan lebih rendah dibandingkan kakao alami
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kakao alkali?
Kakao alkali memiliki indeks glikemik 20 (Rendah). Satu sendok makan tipikal (15 g) memiliki beban glikemik 1.8; per 100 g beban glikemiknya 11.7.
Apakah Kakao alkali cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kakao alkali memiliki indeks glikemik rendah (20), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Massa kakao mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Massa kakao dalam basis data ini, Minuman kakao memiliki beban glikemik terendah (2 per 100 g).
Cek Kakao alkali di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
