Kakao yang diproses dengan alkali

GI 20 · RendahGL 1.8 / sendok makan6/10

GI rendah

20 GI

GL 1.8 per sendok makan tipikal (15 g) · GL 11.7 per 100 g

Skor Logi 6/10

Kandungan serat sangat tinggi
Pengolahan sedang (alkalisasi)

Kakao yang diproses dengan alkali memiliki indeks glikemik 20, sama dengan Massa kakao polos (20). Satu sendok makan tipikal (15 g) menambah beban glikemik sebesar 1.8.

Diperbarui 10 Nov 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan

Bentuk Massa kakao

Logi · Kelola resistensi insulin

Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas

Kakao yang diproses dengan alkali adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.

Lanjutkan di web

Informasi nutrisi (per 100g)

228

Kalori

58.5 g

Karbohidrat

19.6 g

Protein

13.7 g

Lemak

per 100g

Kalori	228 kcal
Karbohidrat	58.5 g
Gula (total)	1.8 g
Alami	1.8 g
Ditambahkan	0 g
Serat	32 g
Larut	9.6 g
Tidak larut	22.4 g
Protein	19.6 g
Lemak	13.7 g
Jenuh	8.1 g
Tidak jenuh	5.6 g
Natrium	21 mg

Tingkat pemrosesan

75%

Sangat diproses

Mengapa skor ini?

Kandungan serat sangat tinggi
Kandungan gula rendah
Mengandung antioksidan
Pengolahan sedang (alkalisasi)
Beberapa kehilangan antioksidan dibandingkan kakao alami
Mengandung lemak jenuh

Alergen

Tidak tercantum alergen EU-14

Resep GI rendah di Logi Food Coach

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa indeks glikemik Kakao yang diproses dengan alkali?

Kakao yang diproses dengan alkali memiliki indeks glikemik 20 (Rendah). Satu sendok makan tipikal (15 g) memiliki beban glikemik 1.8; per 100 g beban glikemiknya 11.7.

Apakah Kakao yang diproses dengan alkali cocok untuk penderita resistensi insulin?

Kakao yang diproses dengan alkali memiliki indeks glikemik rendah (20), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.

Bentuk Massa kakao mana yang memiliki beban glikemik terendah?

Di antara bentuk Massa kakao dalam basis data ini, Minuman kakao memiliki beban glikemik terendah (2 per 100 g).

Cek Kakao yang diproses dengan alkali di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.