kulit roti
GI tinggi
GL 46.8 per buah tipikal (120 g) · GL 39 per 100 g
- Menyediakan beberapa protein
- Indeks dan beban glikemik tinggi
kulit roti memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 46.8.
Diperbarui 12 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- Quiche tepung almond dan telurGL 1 per 100 g Pertukaran ini secara drastis mengurangi beban glikemik dari 39 menjadi 1, sehingga secara signifikan meminimalkan lonjakan gula darah setelah makan.
- GL 3 per 100 g Mengganti kulit berbahan biji-bijian dengan indeks glikemik tinggi dengan kembang kol menurunkan beban glikemik menjadi 3, memberikan respons glukosa yang jauh lebih stabil.
Dasar pizza kembang kol - GL 24.8 per 100 g Meskipun masih merupakan pilihan berbasis biji-bijian, pertukaran ini menawarkan indeks glikemik yang lebih rendah yaitu 45 dan memangkas beban glikemik hingga hampir setengahnya dibandingkan dengan kulit aslinya.
Kulit oat dan biji rami dengan pemanis minimal
Bentuk terkait
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
kulit roti adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 270 kcal |
| Karbohidrat | 52 g |
| Gula (total) | 2 g |
| Alami | 1 g |
| Ditambahkan | 1 g |
| Serat | 2.5 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.8 g |
| Protein | 8 g |
| Lemak | 3.5 g |
| Jenuh | 0.7 g |
| Tidak jenuh | 2.1 g |
| Natrium | 500 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Menyediakan beberapa protein
- Mengandung serat sedang
- Indeks dan beban glikemik tinggi
- Kandungan natrium sedang
- Tepung halus, kepadatan mikronutrien rendah
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik kulit roti?
kulit roti memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 46.8; per 100 g beban glikemiknya 39.
Apakah kulit roti cocok untuk penderita resistensi insulin?
kulit roti memiliki indeks glikemik tinggi (75) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Quiche tepung almond dan telur.
Bagaimana kulit roti mempengaruhi gula darah?
kulit roti memiliki beban glikemik 39 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek kulit roti di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
