Gandum gulung
GI sedang
GL 30.7 per cangkir (90 g) · GL 34.1 per 100 g
- Kandungan serat tinggi (beta-glukan)
- Beban glikemik sedang
Gandum gulung memiliki indeks glikemik 55, sama dengan havermut polos (55). Satu cangkir (90 g) menambah beban glikemik sebesar 30.7.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Nasi kembang kol memberikan tekstur dan volume yang mirip dengan biji-bijian tetapi dengan GL yang jauh lebih rendah yaitu 1 dibandingkan 36,3, sehingga secara signifikan mengurangi dampak glikemik dari makanan tersebut.
kembang kol cincang halus (nasi kembang kol) - GL 1 per 100 g Menambahkan biji chia sebagai pengganti sebagian biji-bijian memberikan serat dan lemak sehat yang membantu menstabilkan gula darah, dengan GL yang dapat diabaikan yaitu 1.
Biji chia - GL 1 per 100 g Tepung almond adalah alternatif padat nutrisi dan rendah glikemik yang dapat digunakan dalam resep yang biasanya menggunakan biji-bijian, dengan GL 1 dibandingkan 36,3.
Tepung almond
Bentuk havermut
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Gandum gulung adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 6 g | 2 |
| 1 cangkir | 90 g | 30.7 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 379 kcal |
| Karbohidrat | 62 g |
| Gula (total) | 1 g |
| Alami | 1 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 10 g |
| Larut | 3 g |
| Tidak larut | 7 g |
| Protein | 13.5 g |
| Lemak | 6.5 g |
| Jenuh | 1.1 g |
| Tidak jenuh | 5.4 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat tinggi (beta-glukan)
- Sumber protein nabati yang baik
- Beban glikemik sedang
- Kepadatan karbohidrat yang signifikan
Alergen
Resep dengan Gandum gulung
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Gandum gulung?
Gandum gulung memiliki indeks glikemik 55 (Sedang). Satu cangkir (90 g) memiliki beban glikemik 30.7; per 100 g beban glikemiknya 34.1.
Apakah Gandum gulung cocok untuk penderita resistensi insulin?
Gandum gulung memiliki indeks glikemik sedang (55). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah kembang kol cincang halus (nasi kembang kol).
Bentuk havermut mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Gandum gulung memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk havermut dalam basis data ini (34.1 per 100 g).
Cek Gandum gulung di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
