Daun salam
GI 15 · RendahGL 11 / 100 g8/10
GI rendah
15 GI
GL 11 per 100 g
Skor Logi 8/10
- Kandungan serat makanan tinggi
- Bioavailabilitas nutrisi rendah
Daun salam memiliki indeks glikemik 15 (Rendah).
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #170917 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Daun salam adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, crumbled | 1 g | 0.1 |
| 1 tbsp, crumbled | 2 g | 0.2 |
Informasi nutrisi (per 100g)
313
Kalori
74.97 g
Karbohidrat
7.61 g
Protein
8.36 g
Lemak
per 100g
| Kalori | 313 kcal |
| Karbohidrat | 74.97 g |
| Gula (total) | 8.36 g |
| Alami | 8.4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 26.3 g |
| Larut | 7.9 g |
| Tidak larut | 18.4 g |
| Protein | 7.61 g |
| Lemak | 8.36 g |
| Jenuh | 2.28 g |
| Tidak jenuh | 6.08 g |
| Natrium | 23 mg |
Tingkat pemrosesan
20%
Minimal
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat makanan tinggi
- Tingkat pemrosesan rendah
- Sifat anti-inflamasi dan antioksidan
- Bioavailabilitas nutrisi rendah
- Risiko iritasi jika dikonsumsi utuh
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Daun salam
-
Avgolemono dengan Jelai Mutiara 45 menit · 13 bahan · lanjutan -
Burger kacang hitam rendah glikemik dengan saus chipotle asap 100 menit · 22 bahan · sedang -
Sup kental chorizo & kacang dengan krekers biji-bijian 65 menit · 14 bahan · sedang -
Cottage pie rendah GI dengan kentang Carisma 80 menit · 18 bahan · sedang -
Kaserol ayam dan kacang putih rendah glikemik 80 menit · 10 bahan · sedang -
Erwtensoep (Sup Kacang Polong Belah Belanda dengan Seledri Akar dan Sosis Asap) 60 menit · 13 bahan · sedang -
Sup ayam zoodle rendah glikemik 500 menit · 11 bahan · sedang -
Caldo Verde Rendah-GI dengan Kacang Putih 35 menit · 10 bahan · sedang -
Cassoulet Rendah-GI — Sup Kacang Putih ala Prancis Tanpa Lonjakan Gula Darah 125 menit · 13 bahan · sedang -
Kapuśniak GI Rendah (Sup Sauerkraut dengan Iga Asap dan Seledri Akar) 45 menit · 13 bahan · lanjutan -
Linseneintopf Rendah-GI (Rebusan Lentil Jerman dengan Seledri Akar) 45 menit · 12 bahan · lanjutan -
Lohikeitto Rendah-GI: Sup Salmon Krim Khas Finlandia 45 menit · 16 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Daun salam?
Daun salam memiliki indeks glikemik 15 (Rendah) dan beban glikemik 11 per 100 g.
Apakah Daun salam cocok untuk penderita resistensi insulin?
Daun salam memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Daun salam mempengaruhi gula darah?
Daun salam memiliki beban glikemik 11 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Makanan terkait
Cek Daun salam di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
