integralno pecivo
Visok GI
GL 11.4 po komad (36 g) · GL 31.6 na 100 g
- Oko 6 g vlakana na 100 g, gotovo dvostruko više od bijelog peciva.
- Integralno brašno je fino mljeveno, pa je njegov GI (74) blizak onom kod bijelog peciva (73).
integralno pecivo ima glikemijski indeks 74, viši od običnog bijeli kruh rolica (73). Jedna komad (36 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 11.4.
Pregledano 6. kol 2026. · Izvori: Logi Nutrition tim (sastav prema USDA, uz AI asistenciju i ljudsku provjeru) · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Oblici bijeli kruh rolica
- GI 73 · GL 34.3 na 100 g
bijeli kruh rolica - GI 25 · GL 2 na 100 g low carb
Low carb pecivo - pecivo s visokim udjelom proteina i malo ugljikohidrataGI 25 · GL 2 na 100 g high proteinlow carb
- kruh s visokim udjelom proteinaGI 45 · GL 14 na 100 g high protein
- GI 53 · GL 23 na 100 g multigrain
zobna peciva sa sjemenkama - GI 75 · GL 34 na 100 g fried
prženi krušni rolat - GI 75 · GL 37.9 na 100 g gluten free
Bezglutenski kruh
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
integralno pecivo je jedna od 11.139 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Porcije
| Porcija | Grami | GL |
|---|---|---|
| 1 medium (2-1/2" dia) | 36 g | 11.4 |
| 1 roll (hamburger, frankfurter roll) | 43 g | 13.6 |
| 1 roll (small submarine, hoagie roll) | 65 g | 20.5 |
| 1 roll medium submarine, hoagie | 94 g | 29.7 |
| 1 roll, large submarine, hoagie | 135 g | 42.7 |
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 252 kcal |
| Ugljikohidrati | 42.71 g |
| Šećeri (ukupno) | 4.34 g |
| Prirodni | 3.4 g |
| Dodani | 0.95 g |
| Vlakna | 6 g |
| Topiva | 1.8 g |
| Netopiva | 4.2 g |
| Proteini | 12.45 g |
| Masti | 3.5 g |
| Zasićene | 0.58 g |
| Nezasićene | 2.92 g |
| Natrij | 400 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- Oko 6 g vlakana na 100 g, gotovo dvostruko više od bijelog peciva.
- Integralno brašno zadržava mekinje i klicu, pa sadrži više magnezija i vitamina B od bijelog brašna.
- Integralno brašno je fino mljeveno, pa je njegov GI (74) blizak onom kod bijelog peciva (73).
- Niži GI dolazi od peciva s cijelim, nemljevenim žitaricama i sjemenkama: pecivo od više vrsta žitarica (multigrain).
Alergeni
Recepti s niskim GI na Logi Food Coach
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks integralno pecivo?
integralno pecivo ima glikemijski indeks 74 (Visok). Jedna komad (36 g) ima glikemijsko opterećenje 11.4; na 100 g glikemijsko opterećenje je 31.6.
Je li integralno pecivo prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
integralno pecivo ima visok glikemijski indeks (74). Osobe s inzulinskom rezistencijom trebaju ograničiti unos.
Koji oblik bijeli kruh rolica ima najniže glikemijsko opterećenje?
Među oblicima bijeli kruh rolica u ovoj bazi podataka, Low carb pecivo ima najniže glikemijsko opterećenje (2 na 100 g).
Provjeri integralno pecivo u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
