biserni šećer
Visok GI
GL 10.5 po tipična žlica (15 g) · GL 70 na 100 g
- bez masnoća
- izrazito visok dodatak šećera
biserni šećer ima glikemijski indeks 70 (Visok). Jedna tipična žlica (15 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 10.5.
Ažurirano 13. srp 2026. · Izvori: Logi Nutrition tim (sastav prema USDA, uz pomoć umjetne inteligencije) · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Umjesto ovoga
- GL 1 na 100 g Eritritol je zaslađivač s nultim glikemijskim indeksom koji služi kao izravna zamjena za biserni šećer u receptima, a pritom ne utječe na razinu šećera u krvi.
eritritol - GL 7 na 100 g Ksilitol ima vrlo nizak GI od 7, što ga čini mnogo stabilnijom alternativom u odnosu na visoki GI od 70 kod bisernog šećera.
stevija
Povezani oblici
- GI 55 · GL 33 na 100 g sugar free
Smanjeni šećer - GI 60 · GL 59 na 100 g muscovado
muscovado šećer - GI 65 · GL 65 na 100 g sugar added
Dodani šećer - GI 65 · GL 65 na 100 g cultured
kultivirani šećer - GI 65 · GL 65 na 100 g caster
šećer u prahu - GI 65 · GL 65 na 100 g raw
Sirovi šećer - GI 65 · GL 65 na 100 g turbinado
Turbinado šećer
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
biserni šećer je jedna od 11.106 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 400 kcal |
| Ugljikohidrati | 99.8 g |
| Šećeri (ukupno) | 99.8 g |
| Prirodni | 0 g |
| Dodani | 99.8 g |
| Vlakna | 0 g |
| Topiva | 0 g |
| Netopiva | 0 g |
| Proteini | 0 g |
| Masti | 0 g |
| Zasićene | 0 g |
| Nezasićene | 0 g |
| Natrij | 0 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- bez masnoća
- bez natrija
- izrazito visok dodatak šećera
- vrlo visok glikemijski indeks i opterećenje
- bez vlakana ili proteina
Alergeni
Nema navedenih EU-14 alergena
Recepti s niskim GI na Logi Food Coach
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks biserni šećer?
biserni šećer ima glikemijski indeks 70 (Visok). Jedna tipična žlica (15 g) ima glikemijsko opterećenje 10.5; na 100 g glikemijsko opterećenje je 70.
Je li biserni šećer prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
biserni šećer ima visok glikemijski indeks (70) i brzo povisuje šećer u krvi. Alternativa s nižim opterećenjem je eritritol.
Kako biserni šećer utječe na šećer u krvi?
biserni šećer ima glikemijsko opterećenje 70 na 100g, što ukazuje na značajan utjecaj na razinu šećera u krvi.
Provjeri biserni šećer u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
