पालक
निम्न GI
टुकड़ा (10 g) में GL 0.1 · प्रति 100 g में GL 1
- अत्यंत कम ग्लाइसेमिक लोड
- इसमें ऑक्सालेट होते हैं जो खनिजों के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं
पालक का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (10 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #168462 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
पालक के प्रकार
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1 frozen
जमा हुआ पालक - तली हुई पालकGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 fried
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1 boiled
पका हुआ पालक - पत्तेदार सब्जियांGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 potassium rich
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1 paste
पालक पेस्ट - GI 20 · प्रति 100 g में GL 1 filling
पालक भरावन - बेबी पालकGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 baby
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
पालक उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0.1 |
| 1 कप | 30 g | 0.3 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 23 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.6 g |
| शर्करा (कुल) | 0.4 g |
| प्राकृतिक | 0.4 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.2 g |
| घुलनशील | 0.7 g |
| अघुलनशील | 1.5 g |
| प्रोटीन | 2.9 g |
| वसा | 0.4 g |
| संतृप्त | 0.06 g |
| असंतृप्त | 0.34 g |
| सोडियम | 79 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- अत्यंत कम ग्लाइसेमिक लोड
- उच्च जल सामग्री और पोषक तत्वों से भरपूर प्रोफाइल
- इसमें ऑक्सालेट होते हैं जो खनिजों के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं
- ऊर्जा की आवश्यकता वाले लोगों के लिए कुल कैलोरी घनत्व में कम
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
पालक वाली रेसिपी
-
बिबिम्बैप बाउल फूलगोभी चावल और गोचुजांग अंडे के साथ 35 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
कॉटेट चीज़ और पालक वाली अंडे की भुर्जी 12 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
कम ग्लाइसेमिक वाले पालक और पनीर के एग मफिन्स 40 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
लो-ग्लाइसेमिक ग्रीन पावर स्मूदी 5 मिनट · 4 सामग्री · आसान -
जमैकन सीफूड करी 270 मिनट · 19 सामग्री · मध्यम -
बादाम के आटे की टिक्की पर लहसुन वाली पालक और पोच्ड एग्स (लो-ग्लाइसेमिक रेसिपी) 25 मिनट · 13 सामग्री · मध्यम -
फेटा और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ मेडिटेरेनियन काली दाल का सलाद 40 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
लेमन-हर्ब ड्रेसिंग के साथ मेडिटेरेनियन काबुली चना और वेजिटेबल बाउल 80 मिनट · 14 सामग्री · आसान -
मीसो-ग्लेज़्ड सैल्मन, तिल वाले पालक और ब्राउन राइस के साथ 30 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम -
एक बर्तन में बना क्रीमी गार्लिक चिकन और ब्राउन राइस 45 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
फेटा और पालक के साथ शक्षुका 26 मिनट · 14 सामग्री · मध्यम -
नींबू-डिल पुई दाल के साथ स्मोक्ड हैडॉक मछली 35 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पालक का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
पालक का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (10 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 1 है।
क्या पालक इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
पालक का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
पालक के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
पालक का ग्लाइसेमिक लोड इस डेटाबेस में पालक के सभी रूपों में सबसे कम है (1 प्रति 100 g)।
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