कद्दू के बीज
निम्न GI
कप (129 g) में GL 0.6 · प्रति 100 g में GL 0.5
- प्रोटीन में उच्च: प्रति 100 ग्राम लगभग 30 ग्राम।
- ऊर्जा-सघन: प्रति 100 ग्राम लगभग 559 kcal, 28 ग्राम की मुट्ठी भर मात्रा में लगभग 160 kcal।
कद्दू के बीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 10 (कम) है। एक कप (129 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.6 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #170556 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 4 The closest swap for salads, bread and snacking, usually cheaper, with about 21 g of protein per 100 g.
सूरजमुखी के बीज - प्रति 100 g में GL 0.5 Hulled hemp seeds match pumpkin seeds on protein (about 32 g per 100 g) and top salads, yoghurt and porridge the same way.
भांग के बीज - प्रति 100 g में GL 2.9 Flaxseeds fit bread, muesli and yoghurt, with far more fibre (about 27 g per 100 g) and plant omega-3.
अलसी के बीज - प्रति 100 g में GL 1.4 A crunchy snack handful of similar energy, with twice the fibre (12.5 g per 100 g).
बादाम
कद्दू के बीज के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
कद्दू के बीज उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, kernels | 8 g | 0 |
| 1 oz / small handful, kernels | 28 g | 0.1 |
| 1 cup, kernels | 129 g | 0.6 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 559 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.7 g |
| शर्करा (कुल) | 1.4 g |
| प्राकृतिक | 1.4 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 6 g |
| घुलनशील | 1.2 g |
| अघुलनशील | 4.8 g |
| प्रोटीन | 30 g |
| वसा | 49 g |
| संतृप्त | 8.7 g |
| असंतृप्त | 37 g |
| सोडियम | 7 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- प्रोटीन में उच्च: प्रति 100 ग्राम लगभग 30 ग्राम।
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड: प्रति 100 ग्राम लगभग 1।
- मैग्नीशियम से भरपूर: प्रति 100 ग्राम लगभग 590 मिलीग्राम, 28 ग्राम की मुट्ठी भर मात्रा में लगभग 170 मिलीग्राम।
- ऊर्जा-सघन: प्रति 100 ग्राम लगभग 559 kcal, 28 ग्राम की मुट्ठी भर मात्रा में लगभग 160 kcal।
- नमकीन भुने हुए प्रकारों में बहुत अधिक सोडियम होता है; सादे बीजों में लगभग न के बराबर सोडियम होता है।
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
कद्दू के बीज वाली रेसिपी
-
लो-ग्लाइसेमिक ग्रीन गॉडेस पावर सलाद 45 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
घर पर बना लो-ग्लाइसेमिक ट्रेल मिक्स 2 मिनट · 4 सामग्री · आसान -
भुने हुए कद्दू के बीज 14 मिनट · 1 सामग्री · आसान -
क्वार्क, अलसी का तेल, चाइव्स और मूली के साथ 13 मिनट · 7 सामग्री · मध्यम -
Rödkålssallad (सेब और बीजों के साथ स्वीडिश लाल पत्ता गोभी का सलाद) 15 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
लो-ग्लाइसेमिक रोस्टेड गोभी: अलग-अलग मसालों के साथ 40 मिनट · 16 सामग्री · आसान -
भुने हुए कद्दू और जौ का सलाद, बालसमिक ड्रेसिंग के साथ 45 मिनट · 14 सामग्री · मध्यम -
लो-ग्लाइसेमिक टूना एवोकैडो पावर स्लॉ 5 मिनट · 9 सामग्री · आसान
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कद्दू के बीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
कद्दू के बीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 10 (कम) है। एक कप (129 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.6 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 0.5 है।
क्या कद्दू के बीज इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
कद्दू के बीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (10) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
कद्दू के बीज के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
कद्दू के बीज का ग्लाइसेमिक लोड इस डेटाबेस में कद्दू के बीज के सभी रूपों में सबसे कम है (0.5 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में कद्दू के बीज देखें।
