जैतून
निम्न GI
टुकड़ा (4 g) में GL 0 · प्रति 100 g में GL 0.7
- अधिकांश वसा मोनोअनसैचुरेटेड होती है, मुख्य रूप से ओलिक एसिड: प्रति 100 ग्राम 10.9 ग्राम में से लगभग 7.7 ग्राम
- ब्राइन (नमक के पानी) के कारण नमकीन: काले जैतून में प्रति 100 ग्राम लगभग 735 मिलीग्राम सोडियम और हरे जैतून में लगभग 1,550 मिलीग्राम सोडियम होता है
जैतून का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (4 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #169094 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 0.2 Another fruit rich in monounsaturated fat for salads and spreads, with about 7 mg of sodium per 100 g instead of about 735 mg.
एवोकाडो - प्रति 100 g में GL 0.8 A juicy topping for salads, pizza and snack plates with about 27 kcal and almost no sodium per 100 g.
चेरी टमाटर - प्रति 100 g में GL 2 A classic antipasto next to olives, with about 47 kcal and 5 g of fibre per 100 g.
आर्टिचोक
जैतून के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
जैतून उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 small olive | 3 g | 0 |
| 1 large olive | 4 g | 0 |
| 1 jumbo olive | 8 g | 0.1 |
| 1 tbsp, sliced | 8 g | 0.1 |
| 10 large olives | 44 g | 0.3 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 116 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.04 g |
| शर्करा (कुल) | 0 g |
| प्राकृतिक | 0 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 1.6 g |
| घुलनशील | 0.5 g |
| अघुलनशील | 1.1 g |
| प्रोटीन | 0.84 g |
| वसा | 10.9 g |
| संतृप्त | 2.34 g |
| असंतृप्त | 8.05 g |
| सोडियम | 735 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- अधिकांश वसा मोनोअनसैचुरेटेड होती है, मुख्य रूप से ओलिक एसिड: प्रति 100 ग्राम 10.9 ग्राम में से लगभग 7.7 ग्राम
- बहुत कम कार्बोहाइड्रेट और कोई चीनी नहीं: ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1
- विटामिन ई का स्रोत: प्रति 100 ग्राम लगभग 1.7 मिलीग्राम
- ब्राइन (नमक के पानी) के कारण नमकीन: काले जैतून में प्रति 100 ग्राम लगभग 735 मिलीग्राम सोडियम और हरे जैतून में लगभग 1,550 मिलीग्राम सोडियम होता है
- फल के हिसाब से ऊर्जा से भरपूर: प्रति 100 ग्राम लगभग 116 किलो कैलोरी, जो मुख्य रूप से वसा से आती है
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
जैतून वाली रेसिपी
-
लेमन-हर्ब ड्रेसिंग के साथ मेडिटेरेनियन केल पावर सलाद 15 मिनट · 11 सामग्री · आसान -
लो-ग्लाइसेमिक मेडिटेरेनियन फिश एन पैपिलोट (टमाटर और जैतून के साथ) 20 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
हर्ब-क्रस्टेड ग्रिल्ड सैल्मन (मेडिटेरेनियन फ्लेवर्स के साथ) 18 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
मोरक्कन मसालों वाला चिकन और क्रीमी शकरकंद मैश 35 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
लो-ग्लाइसेमिक जैतून और चीज़ क्यूब्स 2 मिनट · 2 सामग्री · आसान
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
जैतून का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
जैतून का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (4 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 0.7 है।
क्या जैतून इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
जैतून का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
जैतून के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में जैतून के रूपों में, हरी जैतून का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (0.1 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में जैतून देखें।
